#醤油煮 新着一覧
鯉の恋の季節
今日は、ホンマに暖かくて良い天気でした。そのため、満開の桜を求めて高島市にはたくさんの方が来られています。さて、私は仕事。ちょっと出かけました。こちらの酒波寺も満開でした。
冬の琵琶湖の特産品 ～ 氷魚(ひうお)
日曜日の朝のお天気は曇り。冷え込みはマシです。昨日は、ワクチン接種の副反応で辛かったで...
サバの味噌煮 ～コツは二種の味噌が絡む仕上げ方～
鯖の三部作②先日は縄文時代から続く、シンプルなサバの塩焼き ←クリックするとリンクします。...
サバの塩焼き ～日本人とサバの歴史は縄文時代から～
鯖の三部作①近所のスーパーに美味しそうなサバが並んでいる。この時期の真サバは、九州の松浦...
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