#金鶴 新着一覧
春ですから。
倉庫で作業中、店のほうからお客さんとかーちゃんが会話している声が聞こえたので急いで向かうと・・・お客さんはいませんでした。かーちゃんは無言で事務仕事に没頭してます。(;´･&omeg
再び、「金鶴の酒粕」来ましたよ♪
島発・金鶴の酒粕 再入荷しました。１㎏入り ４００円（税込）酒粕好きのかたなら見ただ...
酒には人間性が現れますからね。
「今日、夕方のテレビでクニちゃんのおじいさんの話しが出るよ。」そんな連絡をいただき、...
夕方から雨も心地よく感じるいい日でした。
明日は二十四節気の「雨水」、雪が雨に変わるころ。日一日と春に向かっているってことを感...
醤油麹とゴマ油は相性いいですね… の巻。
知り合いのキムネェから聞いた醤油麹の使い方を参考にゴマ油と合わせて豆腐のステーキに絡...
減塩・減糖も麹のチカラでできるんですねぇ。
発酵食品をオシまくっている当店、麹に関しては「醤油麹」をやたらすすめていますが、それ...
旨味は元気の素ですよ。
今日のお昼はチャーハンでした。味付けは醤油麹だけ、他の調味料は一切使っていません。そ...
ウォーキングの途中で。
今日まで短縮営業、夕方6時に閉店です。日の入りが遅くなってきましたし、いいお月さまも出...
すべて「オシ」です。
今年も今日を入れてあと四日。ご来店くださる皆さんもそろそろご贈答用が落ち着いてご自身...
そういう考え方が大事なんですねぇ。
令和４年の最終週が始まりました。よっしゃー！と気合を入れて頑張ったのですがチョンボ連発…(...
麹 来ました！
全量佐渡産米使用蔵、「金鶴」醸造元・加藤酒造店さんより麹（こうじ）が届きました。 先...