骨酒で至福に至る　あぶり鮎

遠方より、久しぶりに訪れた従兄弟に、何か土産をと、寿恵広　http://aichi.j47.jp/suehiro/で寒狭の干し鮎をゲット。小さいのが鮎滝で飛んだ鮎。900円大きい方は、下り（友釣り

0

2024年9月21日

☆秋からの河豚用の準備！！

これは、炙り用です、河豚の骨を炙ります。焼き鳥も焼けます(^^♪河豚の骨酒用の熱燗器です、...

4人

0

2024年8月9日

あゆ茶漬け　～落ち鮎の塩焼きを流用したあゆ酒～

秋の産卵期に川を下ってきた鮎のことを「落ち鮎」と言うが、近江のびわ湖では注ぎ込む河川と...

241人

14

2023年9月22日

チチブ

我家の倉庫と言う名のガレージ。2階はまだかろうじて占拠されずにいるが、1階は完全に長男に...

54人

0

2022年9月17日

イワナの骨酒をいただきました！うまい！

昨日（5月26日）の話です。午前中は、晴れていたのですが、午後は雨降りとなりました。今にも...

9人

0

2022年5月27日

初めての一人旅　vol.3

左隣は 嫁の 実家に 横浜から 帰省して 義父さんと 男同士で 来ている 二人義父さん「何が食...

12人

0

2020年7月24日

いわな骨酒

骨酒用に干したイワナを頂戴しましたこのまま一度素焼して日本酒に浸けてレンジでチンすれば...

6人

0

2019年11月5日