無題

明日から二連休、本来なら嬉しいはずだけど、休み明けに激務が待っていて、気持ちが沈む。主任もなぜか合わせて二連休だ。奴が休む前にお盆の打ち合わせをしないと連休明けだと早々にお盆がスタートしているのだ。はえーよ、

次の出勤は８月１０日（木）この日からミニオードブルがスタートしている。材料の発注は主任がしているけど、添えるパセリにレモンはノータッチ、レモンはいくつ用意して、何枚カットするかを計算し、レモンの発注はできてるか確認したら、それは果物屋が発注するので惣菜部では操作できないとぬかす。

知ってます。惣菜部で果物の発注はできないから果実部の主任に発注をしてくれるように依頼しないと入荷がない。店頭のレモンを買えというけど、あまり買うと店売りがなくなるので怒られるのを知らんのか！

他はおはぎの予約が入り数が変更になったため、前日一夜漬けで作ったおはぎ作成リストは作り直しになってしまった。
キツキツのお盆ですが、多少のミスは軌道修正できると踏んでいる。お客様にご迷惑をかけなければ大丈夫だ。ただ自分がツラいだけ・・・

お盆戦線

今週末からお盆期間がスタートします。
８月１１日から早々にスタート、お盆におはぎを食べる習慣が私はあまりなかったのでお盆＝おはぎがピンとこないけど、とにかくミニオードブルと手作りおはぎが毎日毎日あるんだ。特におはぎは期間中増量で広告の入る日は計算すると１７５個も作らねばならん。

その１７５個作る日は６２歳新人激のろパートがおはぎを作るのですが、自分の仕事が終わるのが１１時過ぎ、それからおはぎを作り出すと日が暮れる頃にしか出せっこない。仕事が遅いので他のパートさんが注意したら「私のペースは変えません」と言ったとか。
努力します、頑張りますではなく変えませんって何？？期待はしてないけど、給料もらってるなら頑張れや！

その１７５個作る日、私は煮物担当なのでおはぎ作りは傍観に終わる。煮物が忙しすぎて手出しする時間がない、６２歳の勤務時間は１２時半、それまで出来なかったら残業してでもがんばればいい、自分のペースを変える気がないんだから仕方ない。