説明が長くて難しい。

おはぎの賞味期限は作った当日、しかし使うあんこは開封した翌日まで使用可能、あんこ1キロでおはぎが約１４個できます。当然端数が出る。通常ならば端数は翌日に回しておはぎを作るけど、今は前倒しであんこを解凍してあんこ玉を作っているため翌日に回せない。翌日つくるおはぎあんこ玉は販売個数を準備してあるので残ったあんこは翌日だって残るんだ。あんこは翌々日には回せない事を皆さん理解してない。

残ったあんこは当日か翌日までにあんこのみｇ８０円ぐらいで売り切ってしまいます。あんこの使用方法はおはぎのレシピにありますが、誰も読まないのでしょう。いつも冷蔵庫の奥の方に端数あんこは残されている。賞味期限の説明を口頭でもされていたのに、頭に入ってないんでしょうか、残ったら売れ！

昨日あんこ玉を作ると１８５個ぴったりできた。ほんとは１９５個欲しいのですが、昨日の時点であんこを開封すると端数がでる。昨日開封だから今日売らねばならん。最悪昨日の残りをまた翌日用のあんこ玉に混ぜて作られると会社指定の賞味期限が守られない。私が出勤していれば残されたあんこをは販売しますが、休みだとどうにもならん。今日私は休みなので絶対にあんこを残すだろうと予想して、残されないようにわざと少ない準備にしてきた。

足りないあんこは今日開封して端数は明日に回すでしょう。明日、私は出勤なので端数を販売できる。明後日までの先読みだ。苦労するなぁ。

お彼岸おはぎ

昨日、１１年勤めてきて初めて朝から弁当担当になっていました。
午後から追加を作る事もあるのでお弁当ぐらいはできますが。

主任が休みの時はお弁当係を増やすシフトになっていますが、昨日は増やせなかったのでそこに私を当てたようでした。今はお彼岸おはぎの強化週間なので１００個を開店前に揃えたい。それを弁当係の人が作る事になっていますが、昨日のおはぎ担当が激のろパートなのでそこを強化したかったのか。

おはぎあんこは１０キロ冷凍で届き、前日解凍してあんこ７０gを量りあんこの玉を１００個作って置いた。あとは当日入荷したもち米４０g量って形成すればいい。前日に準備万端にしておいたのに昨日のパートはまったく間に合わず、途中別のパートがふたりも手伝いをしてくれたのに退勤時間１１時３０分すらもオーバーしていた。仮におはぎ担当を外していつもの弁当係にしたとしてもやっぱり遅いんだ。どうしてそんなに鈍いのか・・・

あまりにも遅いので主任がなるべく早く仕事ができるように工夫してくださいと注意していたけど「私のスタイルは変えません」と言ったそうだ。スタイルって何？？

昨日私が１００個のあんこの玉を作ったので、おはぎは開店前に間に合うと思われる。今日作るのはベテランパートなので余裕で作れるでしょう。頼もしいなあ。

プチ改装その２

昨日出勤するとタイムカードのところに日付決定の文字が、７月３１日と８月１日に改装で休業ですとありました。
事前の話では３～４日休業して改装すると言ってたのに、いつの間にか３日になり、そしてとうとう２日に減った。しかもその二日間の間に決算棚卸しがあるので出勤になってしまう。実質の休みはたったの一日、通常の休みじゃないか、昨日はショックで半日仕事に手が付かなかった。

改装中は四国に行きたいけど、息子が仕事だから朝起きれないため日帰りで四国に行けと言われているんだよな～と同僚に話していたので「１日の休みでもいいじゃん四国日帰りでしょ」と言われました。これを言葉の暴力と言わずになんという？がっかりに拍車をかける発言だった・・・(ﾉд-｡)ｸｽﾝ
私の夢と希望が紙くずになってしまいました。改装は決まってから発表してほしかったなあ。

卒業

自分の誕生日は自分で祝うべく、ケーキ屋さんでケーキをふたつ買って食べました。先週は平日休みが２回あったのでスポセンも２回通って運動したのをなかった事にしてしまう甘さだった。あと１年はケーキは食べなくていい・・

昨日は午後から図書館友の会の定例会があって図書館へ行ってました。あいにく会員さんの欠席が重なり参加は８名と少なかった。その中のひとりが４月でこの会を卒業すると言う。８６歳になり免許も返納するので図書館へ通う交通手段がないそうだ。えー！！

本の会が発足してこの春には１８年目になるでしょうか、発足メンバーのひとりであり、常に我々会員を導いてきてくれた気がする。イベントにも積極的に参加し、力仕事さえも手伝ってくれた。会員が少ないので年齢関係なく力仕事をすることもあるのだ。ビブリオバトルで紹介された本もいい出会いだったとよく借りてくれました。なによりも、なんでも褒めてくれるんだ。頑張ったら褒めてくれると大人だって嬉しい。
この春は寂しい春になってしまいます。

ミシン６０万

必死に３月１５日にしがみついてたのに結局１６日を迎えてしまいました。なんのこっちゃ？本日誕生日です。５７歳になりました。りっぱなアラカンではないか。めでたさが１mmもない。
シフトをまたいで連休だった事に気が付いたのは直前だった。金曜夜はバイトがあり、今日は本の会の定例会なので連休と言っても遊びに行く事はない。寂しい人生よ・・・

時間があるので直ったミシンを使い、いろいろ作りました。直ったけどアマゾンで買った激安のミシンゆえ、使いにくさもあって上糸が外れやすいのだ。コツを忘れないように使えば大丈夫なんだけど。
昔付き合いのあったママ友は運送会社の社長令嬢で、お婿さんを迎えたので今は社長夫人だ。その人が以前６０万のミシンを買った話をしてました。６０万・・・何ができるのかというとミシンで刺繍ができるそうで、オリジナル帽子をつくるよ～と言ってました。よく考えろ６０万で帽子が１００個買えるではないか、スゴイ病気になり死ぬ間際「あの時の６０万があれば新薬試せたかも！」という後悔はないのかとセコい話をした記憶がある。
社長夫人なので金に困る事はないのに、キングオブ庶民の私はミシン６０万がすごく惜しく感じた思い出がある。

私のミシンは２万もしない。もちろん刺繍もできない。刺繍は自分で縫えるので機械に頼りません。帽子とな？フリマで１００円で買ったやつ使ってます。


１００均で買ったオレンジの生地でサドルカバーを作りました。オレンジ色の自転車に似合うじゃないか。