長瀞産キウイ 第1便 入荷

自然の恵み（6）　長瀞産キウイ 第1便 入荷

入荷っていうか、霜が降りる前に採りに来て!!と言われたので行って来ました^^;　　
キウイは 収穫時期＝食べ頃 ではないので追熟が必要な果物なんです。　
追熟には常温で保管する自然追熟やリンゴと一緒にビニ－ル袋の中に入れて成熟させる方法などがあって　
逆に冷暗所に置いて追熟を遅らせれば2ヶ月ぐらいは日持ちするんです。　　　
生産者さん曰く、追熟に使うリンゴは津軽や王林が適しているとか ･････ なるほど






　


･････ とりあえず今日はこのぐらい　
明朝、第2便が入荷予定- ♪