鬼ゆず

12月中旬、お客さまから柚子を頂きました ･･･ いっぱい。　
小さいのが普通の柚子で、大きいのが鬼ゆずです。　
カゴに入れて置いたら店内に柑橘の香りがして、見た目がゴージャスなだけに　
来店下さるお客さまが わぁ-♪ と、いいリアクションをしてくれるので　
調子に乗って年末年始の休みに入るまでオブジェとして置いておきました。　
興味深々のお客さまにはお裾分けさせていただき、とりわけハイカ－の方には好評でした。

鬼ゆずの果実は美味しくないと聞いていましたが?? いやいやなかなか旨かったでです。　
普通サイズの柚子は 柚子ジャム と 柚子生姜 に変身。　
鬼ゆずで ゆべし と ゆずのピ－ル を大量生産-























Nさま、柚子の差し入れありがとうございました。
たくさん頂きましたが、残さず全て使わせていただきました ^^


cafe ura_hoto（うらほと）

#長瀞 カフェ ura_hoto（うらほと）

年末のご挨拶を終えて

･･･ 少しほっとしています

昨日今日と、お世話になった方々とご近所さんへ、年末のご挨拶をしてきました。　
行く先々で冬野菜を頂いたり、お茶をご馳走になったり、　
お世話になったのは私たちの方なのにと、恐縮しながらも、　
応援してくれる人がいるという この現実に、少しほっとしています。

そんな中で、お客さまにお気づかいをいただいたのに、連絡先がわからずに　
お礼を伝えられずにいたりすることもあって、今年も残すところ数日となりましが　
今夜、ブログを通じて そのひとつを お伝え出来ればと思います。



開店当初、裸の人台に革のサコッシュを掛けてオブジェとして飾っていました。　
来店して下さったおばあちゃまが、その裸の人台を見て 寒そうだからコレ着せていいかしら?　
と洋服を持って再訪してくれたのが10月初旬の事でした。　
店の雰囲気に合えば･･･とのことでしたので、無下にお断りせず着せてもらうことに。　
ほんと素敵な洋服で、着物の生地を使って仕立てたとか、以来 そのまま着せています。　
聞くところによると、そのおばあちゃまは和服のデザインや洋裁を手掛けていたとかで　
新聞の紙面を飾った事もある有名な方というのを後から知りました。



で、それ以来 そのおばあちゃまをお見かけしなくなったので 　
体調でも崩されていないかと、気になっていたのですが　
先日、本年 営業最終日に、お友だち4名で来店してくださいました。　
（皆さん80歳代と仰っていました^^;;）　
元気なお姿を見て嬉しくなったことはさておき、冬の時期、襟元が寂しいだろうと　
マフラ－を持ってきてくれたとのことで、さっそく。



お客さまから写真や雑貨を置いてみてはと、助言をいただくこともあるのですが　
店内の装飾はシンプルにしておきたいという思いがあり　
丁重にお断りをさせていただいているのですが　
人台に着せた洋服だけは ura_hoto にとって特別な存在になっています。


#長瀞 カフェ うらほと

新しい名刺を作りました

工作（21） 新しい名刺を作りました ura_hoto名刺 3rd

名刺のデザインを変えました。　デザイン変更は3回目です。　
初めて作ったのが開業前の9月で、その時は突貫作業で作ったので出来栄えが悪くて　
配るのが嫌で嫌で、直ぐに作り直しました。

今使っている名刺は気にいっていますが、デザイン上 印刷ズレが目立つだとか　
地図が無いとか、文字が読みづらいといった、いくつか改善したい点があったので　
年末年始の休みを利用して改めて作り直したのだ。　　
で、修正を終えて230枚印刷完了、誰でもいいから早く渡して-



表面の基本デザインはそのままで、文字を必要最小限にして極力シンプルに。　
ボカしで縁取りすることで印刷ズレを気にせず大量印刷が可能になりました-



裏面は地図を加えたのと、文字のフォントとレイアウトを変えました。　
地図に関してはお客さまからのリクエストが多くて　
名刺サイズの限られたスペ－スの中に、どこまでの情報量を盛り込むか　
といった悩ましい問題があって、こんなちっちゃい地図なんだけど　
悩んでいた時間も含めて朝から晩まで掛かって、昨日は精根尽き果てました。

今の時代、スマホで事が足りると思っていたけど、実はそんなこともなくて、　
名刺とか、地図とかの需要ってまだまだ多い事を日々の営業を通じて実感しています。　
もちろん年齢層とか、地域性などの付帯条件が付くとは思うけど　
きっと、小型機器の電子画面にはない利便性が　
紙媒体の地図や名刺といったアナログ情報にはあるんだと思います。　

#長瀞 カフェ うらほと

ワンコ社長から「年末年始は休みます」のお知らせ

～年末年始 休業日のお知らせ～　

年末年始期間の営業に関しまして下記の通りご案内させて頂きます。　
という、お知らせの看板を生意気にも貼らせていただきました。



12月25日～27日が月・火・水とura_hotoの定休日にあたるので事態としては11連休。　　
会社勤めをしている方々からは、休まず営業したら!?　
という怨めしい声も聞こえて来そうですが、いさぎよく? 休んで　　
溜めこんでいた雑多な用事を一気に片付けたいと思います。　
年末年始は親父の墓参りに行ったり、実家に戻って親戚と会ったり　　
例年通り、変わり映えのしない日常を過ごすことになると思いますが　
今年は ura_hoto 一色だったので、今はその日常が待ち遠しいです。

#長瀞 カフェ うらほと　

CLOSED間際に良いことあり

日曜日、そろそろCLOSEDという時間帯。　
宝登山ハイクを楽しんだご家族が、山の中腹に立てた看板を見て訪ねて下さいました。　
ちょうどその時、さっきまで店内にお客さまが居なかったので写真撮影用に料理を仕込んでいて　
その仕込んでおいたオ－ブン料理が焼きあがってしまって、どうしよっかな－と （･･;;　
急ぎ目的（写真撮影）を果たさせてもらって、お客さまが帰られてから自分たちで消費しようと思ったんだけど　
これも何かのご縁!?　せっかくなのでお客さまにもお裾分けさせていただきました。　
試作品だし、食事メニュ－の注文を受けていたので少し迷ったけど　
美味しい!!を連呼してもらったので良かった-　
こんなゆるい感じが、山の麓の喫茶＆食事処の良い所なんだと思っています。　





外は寒いし、薄暗くなってるし、家路を急ぐ中、わざわざ立ち寄っていただけるなんて･･･　
綺麗事を言うわけじゃないけど、これからも来ていただける方に感謝しながら営業していきます。　

ちなみに掲載した写真はオ－ブンに入れる前と後の写真です。　　
deburin曰く、焼きあがり状態で照りに深みを加えれば完成とのことで、試作2rdにつづく･･･です。


長瀞 カフェ ura_hoto（うらほと）