ミョウガの茎

この時期にしか手に入らないミョウガの茎
お気に入りの市場で買ってきました

鮮度が命です

ザルでザバザバ洗います
丁寧に、かつ、大胆に

西日に晒します
そうか!!
「日」に「西」と書いて「晒す」
西日に感謝です
僕の枕でお休み中

ミョウガの茎の甘酢漬け
美味しくなあれ!!♫

　薬食同源
　　　食材：ミョウガ
　　【所属】ショウガ科ショウガ属
　　【香り】α-ピネン
　　　　　　　発汗作用
　　　　　　　肺機能向上
　　　　　　　血液循環改善
　　【成分】カリウム
　　　　　　　運動後筋肉疲労早期回復
　　【五気】温
　　【六味】辛
　　【臓腑】肺・大腸・膀胱
　　【効能】解表散寒
　　　　　　　発汗により、寒邪を取り除く
　　　　　　辛温解表　　　　　　
　　　　　　　辛味で温め、発汗により、
　　　　　　　邪気を取り除く
　　　　　　辛温発散
　　　　　　　辛味で温め、発汗により、
　　　　　　　邪気を取り除く
　　　　　　芳香行気
　　　　　　　香りにより、
　　　　　　　気の巡りを良くする
　　　　　　散寒通腸
　　　　　　　寒邪を取り除き、
　　　　　　　大腸の通りを良くする
　医食同源
　　ミョウガと同じ効能のツボ
　　　経穴：支溝(しこう)
　　【別名】飛虎
　　【所属】手の少陽三焦経
　　【取穴】手根背側横紋の上3寸
　　【筋肉】指伸筋、長母指伸筋
　　【効能】宣気機
　　　　　　　肺の気を全身にいきわたらせる
　　　　　　散瘀結
　　　　　　　滞る血を取り除き、
　　　　　　　血脈を流通させる
　　　　　　通腸腑
　　　　　　　便秘や下痢を治して、
　　　　　　　大腸の機能を改善する
　　　　　　
公益社団法人 大阪府鍼灸師会
スポーツ鍼灸プロジェクトチーム 若杉昌司
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