におう？？？

問題です。
これは何をする道具でしょう？？

角度を変えて・・・

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なにかな？？？

なにかな？？？

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正解は・・・・。

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皮つきのニンニクをこうやって入れて・・・

手でゴロゴロ転がすと・・・・・

ほら！このとおり！！

ニンニクの皮がきれいに剥けました！！

答えは「にんにくの皮むき」でした！！

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でも実はこんなにきれいに剥けることはまれで、
実際はこんな感じです。

「ちょっとニンニクの皮がむきやすくなる機」
が正式なネーミングかしら？？？

この「ちょっとむきやすくなった」ニンニクの皮を
むく役目は・・・というともちろんあかりちゃん。

　

さくらも邪魔して・・・いえいえちゃんと手伝ってくれました。

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そうやってむいた１０個分のにんにくを

フードプロセッサーでみじん切りにして・・・

弱火でことこと油で炊いたら・・・

ニンニクオイルのできあがり～。

これは我が家の必需品。
ニンニクって料理では一片しか使わないので、
いちいち皮をむいたりみじんに切ったり、
めんどくさくないですか？？
しかもそのたびに手もまな板も臭くなるし。

だから一度に大量に切って、
油につけておくことにしたんです。

そうしたら臭いのは一日で済むってことで。

火を通してあるから、長持ちするし、
サラダ油だから和・洋・中・イタリアン、
なんにでもあうのですよ。
中華のときはごま油を足して、
パスタのときはオリーブオイル。

密閉容器に入れといたら、匂いも気になりません。

今回はかなり大量に仕込んだから、しばらく安泰~。

多くできたので、いる人は言ってちょー。

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今日は雨の日曜日だったけど、
いろいろ作って楽しく過ぎたのでした。

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