読者の皆さま、いつもご覧いただきありがとうございます。
さて、薄毛予防の食事改善始めてから27日目になりました。
最初は疎らで頭皮が見えていた夫の髪が、頭皮が隠れてきたように思います。
胃腸の調子も良く毎日下痢で悩んでいたのが、今ではトイレに行く回数も減り普通の便になったと言っています。
やはり食事を変えるだけでここまで変わると外食できなくなりますね(;^ω^)←たまには外食したいけど・・
さて、今日の夕飯です。
【献立】
・刺身盛り合わせ(ひらめ・ブリ・タコ)
・肉じゃが(牛バラ肉・じゃがいも・人参・玉ねぎ)
・マカロニサラダ(トマト・マカロニ・きゅうり・シーチキン・玉ねぎ・パプリカ)←昨日の残りです。
・茶碗蒸し(タマゴ・松茸・ぎんなん・エビ・三つ葉)
・たらこ
・もずく味噌汁(もずく・豆腐・椎茸)
・フルーツ
【今日の夕飯の中で「亜鉛」が含まれている食材】
・ヒラメ・ブリ・タコ・牛バラ肉・タマゴ・エビ・たらこ・もずく・豆腐・松茸・椎茸
【今日の夕飯の中で「ビタミンC」が含まれている食材】
・トマト・パプリカ・フルーツ・ぎんなん
【今日の夕飯の中で「動物性タンパク質」が含まれている食材】
・ヒラメ・ブリ・タコ・牛肉・タマゴ・エビ・たらこ
【今日の夕飯の中で「植物性タンパク質」が含まれている食材】
もずく・豆腐
【今日の夕飯の中で「ビタミンB群」が含まれている食材】
・ぎんなん・たまご・豆腐・緑黄色野菜・松茸
今日は銀杏についてお話します。
銀杏(ぎんなん)はとても栄養価が高い食材です。
主に、でんぷん・カロテン・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンB1などを含んでいます。
ミネラルも豊富で、カリウムをはじめ、マグネシウムやリン・鉄など骨を作るのに欠かせないミネラルをたくさん含んでいます。
古くから民間療法で活躍されており、せきや痰、また夜尿症にも効くそうです。←今流行の風邪にいいですね
喘息に効果があると言われています。
食べ過ぎるとけいれんなど中毒が起きるので1日5粒くらいで食べることをおすすめします。
お子さんは2粒までにしておいてください。
銀杏には、老化防止や、高血圧の方にも効果があると言われていて、血管拡張作用、動脈硬化の改善、血糖値正常化、活性酸素除去作用
アレルギーの抑制作用、抗炎症作用等多彩な働きがあると言われています。
活性酸素とは体に必要なものでもありますが増えすぎると害になってしまうもので体内の細胞を酸化(簡単に言えばサビる)
させてしまい老化やさまざまな病気を引き起こしてしまうのですが、銀杏を食べることによって
増えすぎた活性酸素を除去してくれるのです。
老化を防ぐということは抜け毛にもなりにくいということに繋がります。
私は今風邪の治りかけで咳が出ているので銀杏で咳が軽くなればと思っています。
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