年末年始に欠かせないのは柑橘類ですよね？
例年はみかんをひと箱購入するのですが、
今年は今のところ、ふるさと納税で届いたシークァーサーがお供です。
大宜味村から、ふるさと納税の返礼品のシークヮーサーが届きました。
小粒でさっぱり、食前食後の口直し、ドリンクや味付けにもなります。
説明書によると、抗酸化作用、血糖値抑制、血圧抑制の効果が研究成果として発表されているそうです。
2週間前にFBに画像をアップすると、
ウエスレヤン大のPKフレンド、Laurindaがコメントを寄せてくれました。
"Our backyard citrus is flourishing right now. This is beautiful.
it’s a Meyer Lemon tree and a satsuma tree. This is our first Satsuma harvest and it’s about thirty pieces of fruit. We have about 150 lemons. It’s fun to watch them develop."
母校 Wesleyan Collegeはアメリカ南部ジョージア州、アトランタから1～2時間のMaconにあります。
卒業生には果樹園を持っていた人もいたようです。
彼らの大自然を愛する感覚は多くの日本人と全く同じように感じるのですが、在沖米軍の汚染はどのように考えているのかな～・・と私も彼らに伝わるように発信しなくては。
パソコンに向かいながら食べています。
数日前には秋刀魚に添えて。
