パンのフレーム 黒と白

パンのフレーム完成。ちょっと盛りだくさん過ぎたかな…
パンは何十回も作っていますが、まだまだ改良の余地ありです。きっと一生勉強なのでしょうね。
バックが黒だとパンの焼き色が映えますね。今更発見です。
白の方は全体がすっきりして爽やかな印象になりました。











バゲットを縦に割ってバターとジャムをたっぷり塗ったものを「タルティーヌ」というそうです。
調べているうちに無性に食べたくり、急いでマーマレードを買いに走ってしまいました。
ちなみに微妙な大きさの紙袋は小麦粉です。パン屋さんの袋ではありません。