宝塚のHANAさん

先日のブログで紹介させていただいた英さんのお菓子。今回は本物をご紹介。
送っていただいた焼き菓子はどれも新鮮で素材の良さが感じられ、とても美味しいのです。
優しいお味なので、ペロッと食べられちゃうんですよね～
メタボ予備軍にとっては危険危険。でもやめられない止まらない

ナッツやレーズンのクッキーはしっかり焼き込まれていて、歯触りカリカリザクザクで美味しい～
カリッと焼けているのにお口の中でホロホロ崩れるガレットは、バターをたくさん使うため作るのが結構難しいそうです。








紅茶のクッキー、ショートブレッドは優しい焼き具合で、歯応えはサクサクホロホロといった感じ。
ちなみにショートブレッドは卵不使用だそうです。









その他どれも全て美味しいのですが、私が個人的にイチオシなのは、ナッツ＋キャラメル味のお菓子です。
アーモンドたっぷりの「マンマ」と、くるみとねっちりキャラメルの「エンガティーネ？」。そうなんです。くどいのが好きなんですよ～（笑）









お店の芸術的なオーダーケーキと同じくらいオーナーさんの人柄も評判らしく、近所にこんな素敵なお店があったらな～と思います。
自分のバースデーケーキはどんなデザインを注文しよう…妄想が膨らみます。（笑）ご馳走さまでした

「宝塚　英（HANA）」http://www.takarazuka-hana.com/