家内に「きょうの夕ご飯のおかずは鶏のトマト煮だよ」って言ったら
食べない って言うんです。前にも何回か作っているから
美味しくなかったんでしょうか？
自分で言うのもおかしいですが、そこそこの美味しさにはなっていたと思っているんです
きょうは訪問リハビリの日だったので、早めに玉ねぎを薄く切って深皿に入れて、電子レンジでチンしてたし、鶏肉は細かく切って塩コショウし、ローズマリーをかけて肉になじませ、冷蔵庫へ入れときました
まぁ、食べなければ食べないでも由。しゃけのお茶漬けでも食べさせようかと思いました
きょうのトマト煮は加熱時間を13分しました。かなり煮詰まって美味しくなりました
食べないって言ってた家内は食べてくれました
上のには、玉ねぎ250グラム、しめじ １パック、鶏肉 280グラム、トマトの缶詰400グラムが入ってます
ニンジンの千切りは冷凍したものを入れたから、殆ど見えなくなりました
さくねん８月に載せた鶏のトマト煮の記事
https://plaza.rakuten.co.jp/hananimiserarete/diary/201708210000/
私のブログを覗いて頂いてありがとうございます。おいしそうだったのでお伺いしました。少し残っていたのなら
ご相伴に預かろうと思います￥(*^_^*)￥
家の父は少し前から人工透析が始まりました。９０歳です。ずーと元気でいたのであまり心配していなかったのですが（それでもたびたび入退院は繰り返していました）食事が大変になりました。
塩分制限、水分制限、カリウム制限等
作っているこちらも味に物足りなさを感じます。奥様のために懸命に作られているご様子すてきですね。ご苦労が少し理解できるつもりです。長期戦の介護を
闘っていらっしゃるのですよね。私も
主人の両親、自分の母親と３人の在宅介護経験があります。その時は大変でしたが今となると月日の早さを実感します。
元来呑気に出来てるせいかなるようになるさとやってきました。かなり手抜きではありました。今思うと。でも精一杯やったので最期のありがとうが自分のガンバリに繋がってます。
ブログを通じて息抜きをされたり工夫されてすばらしいですね。今、お知り合いになれたことも何かのご縁ですね。
楽しい時間が増えるといいと思っております。初めてお伺いして長々と申し訳ありません。堅いものが大丈夫でしたら
フランスパンに添えてみたいですね。
あー！！ お腹空いて来ました～(^o^)
きのうもカレーにしました。カレーは家内はあまり好きでないと元気だったころに言ってたんですが、香辛料が強いだけに比較的短時間で食事の世話が終わるので、わたしとしては嬉しいんです。それに昔は家内も好きでないと言いつつ、そこそこ食べてくれるので助かります。
毎日の食事の献立に悩みます。
女の人って、大変だなぁって思います
仕事を言い訳にして、殆ど家事を手伝わなかった罰当たりがいま、報いを受けています。でも早く、施設へ入れたいと、この罰当たりが言ってます。