自家製ヨーグルト

何年か前までヨーグルトの種菌を使ってヨーグルトを作っていましたが、

いつの間にかやめてしまいました

種菌が一袋残っているので今日作ることにしました

賞味期限はとっくの昔に切れてるけど、密閉してあるし

冷蔵庫に入れてあったから作りました

25℃を維持するのは難しいですね

７時間経過したけど、まだ固まりません

３時間後には寝るし、そうなったら部屋の温度は下がるでしょう

明朝固まってるか？　この時期に作ろうとしたのが悪かった

白菜の一夜漬け

４半分の白菜を買ってきては即席漬けを拵えてます

洗って小さく切ってボールに入れ、塩は白菜の重量の２％にしてます

だしの素、一味を入れ、手で揉んで、そのあとだし昆布を鋏で細く切ったものを入れて混ぜ、別のボールにいれました

図書館へ本を返しに行って、図書室の入り口にあったクリスマスツリーを撮ってきました

その隣にあった飾り

綺麗でしょ　

久しぶりに鰯の甘露煮

買い物に行ってきて、鰯があったから買って甘辛煮にしました

以前より、若干量が少なくなったように感じましたけど

199円（税込み）ではねぇ、仕方がありません

頭と内臓をとって洗ったもの

三つに切って圧力なべに入れて、高圧　20分 処理

頭と内臓

仕上がり　縮んで少なくなった！

骨まで違和感なく食べられます

グッド 、フレーフレー、ワクワク、パチパチ はなんのため？

コメントも結構だけど、記事を拝見して、少しでも何か感じたら

どれか一つでもクリックしてあげたいなぁって思うんだけど

４人もコメントしてるブログ記事、誰も一つもチェックが入ってなかった

無神経すぎないかなぁ

いや、わたしのブログではないよ　ブロガーさんの記事です

コメントだけすれば グッド 、フレーフレー、ワクワク、パチパチには

チェックを入れなくてもいいと思ってるのかなぁ？

数字が多ければ、記事を書いた人は嬉しいと思うけどなぁ

そうでないのかしら