焼きさばとろろ丼

2011年05月10日 00時08分43秒 | 手作り犬ご飯編


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現在、食物アレルギーの改善に挑戦中で、
このような理由により、1月下旬から様子を見ながら
アレルギー反応の出た食材を食してます。

【現在の克服状況】 ●=食べても問題がなかった。
米:● 卵:● 牛乳:●
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GW最終日。
犬もまったり。



冷凍食品3種。全て半額。
犬メシに使おうと思って、購入。

ミックスベジタブルに至っては
500gも入って104円。
主婦の味方の、コープ?(*~∇~*)

枝豆&いんげんは国産。
ミックスベジタブルはアメリカ産。

冷凍オクラも欲しかったけど、パッケージの
裏見たら原産地が『中華人民共和国』って
書いてあったので即、棚に戻した…( ̄▼ ̄|||)



枝豆は、塩味がついているので
塩抜きしてから使います。

一度に全部塩抜きしちゃうと使い切れ
ないので、全体の1/3ぐらいの量を、
熱湯に入れて茹でこぼしします。



茹でこぼししたら鞘から実を
外してタッパーへ入れて冷蔵庫へ。

2~3日中に使い切りまーす\(^▽^)/
都度、茹でこぼしするのは面倒だから
数日分まとめて下処理です。



やばい。
こんなの見てたら、
ビール飲みたくなってきたー(= ̄∇ ̄=)
枝豆と言えばビールだろっ!!

ねぇ?クー。
と思ったら、聞いちゃいねーし。



って、そうじゃなくて。
犬めし作んなきゃ。走り書きのメモ。
散歩中に考えた犬めし内容。大した内容じゃないけど。

頭に思いついた内容…
メモんないと、すぐ忘れちゃうんですよね~(^▽^;)








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以下、犬めしレシピ。

早速、塩抜きした冷凍枝豆を使って思いつきご飯!
材料は、こんなです。



***作り方****************************************************
1:冷凍枝豆は上のように茹でこぼしをして、塩抜きをしておきます。
2:しらすは熱湯を回しかけ塩抜きしておきます。
3:かぼちゃは少量と水と一緒に耐熱容器に入れ600Wで1分ぐらいチーン。
4:アルミ箔を敷いたトースターで、サバを焼きます。
5:焼き上がったサバは骨を外し身をほぐしておきます。
6:器にご飯を盛り、材料を全て乗せたら完成。
************************************************************


見てます。
ただ、ただ見てます。



サバが焼けるのを、今か、今かとジトーっと
トースターの目の前で見守ってます。

サバ、ガン見です。
普段、トースターでパン焼いてても見も
しないくせに、なんでだよ!?



では、お待ちかね。
ガン見したサバが鎮座した、
ワンご飯完成形です。


長芋は消化が良い食材です。

加熱すると消化酵素が失われるので、
加熱するよりも生で食べたほうが良いです!

でも、天麩羅にするとビールに良く合うんだなぁ、これが。



ガン見されたサバもホクホクに焼けてます。



もちろん、クーにあげる時は
とろろが音を立てるくらい
ぐっちゃぐっちゃに混ぜてあげましたとさ♪


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