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現在、食物アレルギーの改善に挑戦中で、
このような理由により、１月下旬から様子を見ながら
アレルギー反応の出た食材を食してます。
【現在の克服状況】 ●＝食べても問題がなかった。
米：● 卵：● 牛乳：●
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ぬんっ！！
どうも＼(＾▽＾)／
なんか、今回近くね？
もっと向こう行っててよ。
いくらキッチンに犬出禁にしてないからって
言ったって近すぎでしょう。
今回の犬飯は、肉ナシあっさり系で～(´▽｀*)/
材料は、こんな感じになりました。
犬ご飯に重要な栄養素はタンパク質ですが
今回は肉なしなので、タンパク質源はしらす＆卵で補給。
****作り方****************************************************
1：しらすはお湯を回しかけ塩抜きしておきます。
2：鍋にお湯を沸かし、しじみ汁、人参、椎茸、白菜を入れて煮込みます。
3：しらす、わかめ、ご飯を入れてサッと火を通し卵を回し入れます。
4：冷めたらしそ油を混ぜて、器に盛ってあおさをトッピングしたら完成。
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しそ油は、α-リノレン酸という不飽和脂肪酸を
多く含みヘルシーな油です！
不飽和脂肪酸＝食品から摂取しなくてはならない大事な脂質。
コレステロールや中性脂肪の排泄に役立つ輩です。
注目すべき効能は、抗アレルギー作用、抗アトピー作用が
あるってこと。なので、アレルギーやアトピーには、普通の
油とか、ゴマ油とかより紫蘇油のほうが良かったりする。
欠点は、熱に弱いので加熱調理には不向き。
あと、ゴマ油より美味しそうな風味は劣ります。
材料のしじみ汁は、お湯で煮ただけのもの。
作る時に更にお湯を足したのは、汁けがもっと欲しかったからです。
しじみは、勿体ないので身を殻から1つ1つ剥がしてます。←めんどくせー。
そんなわけで、肉ナシご飯、
別名見切り品だらけの犬メシ完成。
えっとねー、白菜に、しじみに～、しらすも半額かな。
って、メイン食材ほとんど見切り品(￣▽￣;)
いいんですよ、どうせ犬メシだから。←えっ？
だって、ほら。
とーーーっても美味しそうに喰ってるし。
知らなきゃ幸せな事もあるって。
んじゃ、半額だらけだったってことは
オフレコで願いまーす(￣∀￣ )
しじみのダシが効いてるせいか、いつもにも増し
喰い付き度高しっ！！
美味しいのか、(食べる時の)バキュームに勢いついて、
音がウルサイったらありゃあしない(笑)
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