今日は、朝からすごく気温が高いです。今日は暑くなるぞ～って言うような日差しでした
朝の散歩から帰宅したら、こんな姿に…
玄関ホールの床にお腹をくっつけ、涼をとる犬
もうバテバテです
さてさて、お話しは変わりますが、今朝作った犬ご飯は、ここ最近作った犬ご飯の中でも、自信作です
最近作った犬ご飯の中でのお気に入りは、７月２８日の記事に書いた、こちらの作品だったのですが、私の中でこれを超えました～
…かと言って特別すごいメニューじゃありませんよ
誰にでも思いつく簡単なメニューです
では、ナゼ自信作かと言うと、試食したら味付けしていないのに
『とっても、おいしかったから～～
』
『おいしかったから～～』
『おいしかったから～～』
（やまびこ風）
クーが鼻先でコロコロ転がしているもの、これはこの土地で採れたズッキーニです。
２本で１３０円でした。
今朝は、この新鮮な地元野菜 ズッキーニと、先日スーパーで安く購入した紙パックに入ったカットトマトを使って、スパゲッティー・ボロネーゼを作りました。
人間が食べるスパゲッティー・ボロネーゼは、牛挽肉とホールトマトとドミグラスソースを使って作るのが一般的です
でも牛挽肉がなかったので、今回は豚挽肉を使いました。勿論、玉ねぎやその他添加物の沢山入ったドミグラスソースは使いません。
本日の材料は、これ。
（黒大豆は茹でて冷凍しておいたものを使用）
--作り方--
●あらかじめ塩なしで、スパゲッテイーを茹でて冷めたら細かく刻んでおく。
（スパゲッティーの茹で汁を、お玉１杯分位取っておく）
●火が通りやすいよう、にんじんと、じゃがいもを少量の水と一緒に耐熱
容器に入れ、電子レンジで６００Ｗで２分位加熱しておく。
●熱したフライパンに、ごく少量のオリーブオイルをひき、豚挽肉を炒める。
●肉の色が変わったら、エリンギ、しめじ、黒大豆、にんじん、じゃがいもを
入れて炒める。
●さらに、カットトマトとズッキーニを加えて炒め、取っておいたスパゲッティー
の茹で汁を加え、煮汁が少なくなるまで煮詰める。
●器にスパゲッテイーを盛り、ボロネーゼソースをかけ完成。
具だくさんで彩りもキレイ
そして、とっても美味しい
塩コショウも、ニンニクも入っていないのに、素材の味だけで純粋に美味しいソースです
でも、ここでドルミさん思いました…
いつも犬ご飯の調理にかかる時間は、１０～２０分位です。
冷ますのに、プラス５分位かかります。
本日は、良い感じに犬ご飯が仕上がったので、大変満足です。
ですが、しかし…
なんか、私の朝食より、犬の朝食のほうが立派に見えるのは
気のせいか？と…
自分で犬のための朝食を作っておきながら、こう思うのは変ですが、
なんかやっぱり…
私の朝食
私の朝食はいつも、ドリップしたコーヒーと、自家製のクルミ入りの食パンのトーストと、牛乳から作った自家製ヨーグルトです。今日は、昨日の残りのサラダを食べましたが、いつもはコーヒーと、トーストと、ヨーグルトのみです。私は、いつも朝食と昼食の一日二食なので、朝はしっかり食べます
お犬様の朝食 （白いものは、豆乳ヨーグルト）
う～ん、今日はやっぱり犬ご飯のほうがリッチに見えるし、
私の朝食のほうが手抜きっぽい～～～
『おい、お前さんよ 私に感謝しなさい』
私と犬と、同じタイミングで食べはじめたはずなのに、私がサラダを３口ほど食べたところで、この状況です…。もっと味わって食べなさい
果たして、私がこの犬から感謝される日は来るのでしょうか…。
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おまけ
犬ご飯の試作品。彩りイマイチな、これな～んだ？
お好み焼きじゃないよ!!
朝の散歩から帰宅したら、こんな姿に…
玄関ホールの床にお腹をくっつけ、涼をとる犬
もうバテバテですさてさて、お話しは変わりますが、今朝作った犬ご飯は、ここ最近作った犬ご飯の中でも、自信作です
最近作った犬ご飯の中でのお気に入りは、７月２８日の記事に書いた、こちらの作品だったのですが、私の中でこれを超えました～…かと言って特別すごいメニューじゃありませんよ
誰にでも思いつく簡単なメニューですでは、ナゼ自信作かと言うと、試食したら味付けしていないのに
『とっても、おいしかったから～～
』『おいしかったから～～
』『おいしかったから～～
』（やまびこ風）
クーが鼻先でコロコロ転がしているもの、これはこの土地で採れたズッキーニです。
２本で１３０円でした。
今朝は、この新鮮な地元野菜 ズッキーニと、先日スーパーで安く購入した紙パックに入ったカットトマトを使って、スパゲッティー・ボロネーゼを作りました。
人間が食べるスパゲッティー・ボロネーゼは、牛挽肉とホールトマトとドミグラスソースを使って作るのが一般的です
でも牛挽肉がなかったので、今回は豚挽肉を使いました。勿論、玉ねぎやその他添加物の沢山入ったドミグラスソースは使いません。本日の材料は、これ。
（黒大豆は茹でて冷凍しておいたものを使用）
--作り方--
●あらかじめ塩なしで、スパゲッテイーを茹でて冷めたら細かく刻んでおく。
（スパゲッティーの茹で汁を、お玉１杯分位取っておく）
●火が通りやすいよう、にんじんと、じゃがいもを少量の水と一緒に耐熱
容器に入れ、電子レンジで６００Ｗで２分位加熱しておく。
●熱したフライパンに、ごく少量のオリーブオイルをひき、豚挽肉を炒める。
●肉の色が変わったら、エリンギ、しめじ、黒大豆、にんじん、じゃがいもを
入れて炒める。
●さらに、カットトマトとズッキーニを加えて炒め、取っておいたスパゲッティー
の茹で汁を加え、煮汁が少なくなるまで煮詰める。
●器にスパゲッテイーを盛り、ボロネーゼソースをかけ完成。
具だくさんで彩りもキレイ
そして、とっても美味しい
塩コショウも、ニンニクも入っていないのに、素材の味だけで純粋に美味しいソースですでも、ここでドルミさん思いました…
いつも犬ご飯の調理にかかる時間は、１０～２０分位です。
冷ますのに、プラス５分位かかります。
本日は、良い感じに犬ご飯が仕上がったので、大変満足です。
ですが、しかし…
なんか、私の朝食より、犬の朝食のほうが立派に見えるのは
気のせいか？と…
自分で犬のための朝食を作っておきながら、こう思うのは変ですが、
なんかやっぱり…
私の朝食 私の朝食はいつも、ドリップしたコーヒーと、自家製のクルミ入りの食パンのトーストと、牛乳から作った自家製ヨーグルトです。今日は、昨日の残りのサラダを食べましたが、いつもはコーヒーと、トーストと、ヨーグルトのみです。私は、いつも朝食と昼食の一日二食なので、朝はしっかり食べます
お犬様の朝食 （白いものは、豆乳ヨーグルト）う～ん、今日はやっぱり犬ご飯のほうがリッチに見えるし、
私の朝食のほうが手抜きっぽい～～～
『おい、お前さんよ
私に感謝しなさい』私と犬と、同じタイミングで食べはじめたはずなのに、私がサラダを３口ほど食べたところで、この状況です…。もっと味わって食べなさい
果たして、私がこの犬から感謝される日は来るのでしょうか…。
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お好み焼きじゃないよ!!
