皆様、ごきげんよう。
朝の事です。布団を畳もうとしたら、布団の中央に陣取り二度寝しようとする犬がいました。
邪魔くさいだわさ!! でもカワイイから許す私はバカ飼い主~♪
さて、それはさておき今日は手作りデーでした。まずは、この強力小麦粉を使って、パン作りです。でも、出来上がったパンは人間用じゃありません。
犬用ですわ、奥様!! あぁ、贅沢な犬ね~って声が聞こえてきそう。
日本で生まれた純日本出身犬のくせに、お米が食べられないクーの貴重な炭水化物源は、ほぼ小麦です。うどん、パスタ、マカロニ、そうめん等々。小麦ばっかりですね~(笑)
時には、バリエーションをと思って今日はパン作り!! って、これもまた小麦~♪
使った材料は、こんな感じです。今日は、さらに思いつきでコーンスターチ追加で焼いてみました。
--材料--(1.5斤分)
強力粉 400g
ドライイースト 4g
コーンスターチ 大さじ2杯
てんさい糖 大さじ2杯
植物油脂 15g
水 300ml
(植物油脂は、トランス脂肪酸フリーのショートニングを使用しています。お砂糖の原料って、さとうきびをイメージしますが、てんさい糖はさとうきび以外から作られています。てんさいという植物なのですが、見た目はカブや大根に似ています。)
上の材料を、ホームベーカリーのパンケースにぶち込んで、焼くだけの簡単パンです。
私は材料を計測して機械にセットして、スイッチを押すだけ~♪ あとは私に似て優秀な機械が勝手にやってくれます!!
以前は全部、手ごねで作っていたのですが、一度便利な品を使っちゃったらねぇ…。便利な時代になったもんですわ。
待ってる最中は、またしても眠りこける犬。
本日の出来上がりは、19時35分を予定しておりまする。
パンの材料をホームベーカリーにセットし終えたところで、少し台所から離れて戻ったら、場所を変えて眠りにつく犬を発見!!
またまた、邪魔くさいだわさ!!
ここで少々脱線。夫の実家でもらって帰ってきた土産品が色々あるのですが、少し紹介します。
下の写真何だと思います?
中身は、これでした。
そう、昆布です、昆布。しかも超大量!! ダシ用です。
夫ハハが、『昆布は欲しいか~~~い??』と聞いてきたから、何気なくウンと答えたら、こんなに大量にくれました。どのくらい大量かと言うと、45Lのゴミ袋に半分位まで詰ってます。
あっ、イカール星人の町の人って、かなり訛りが強い地域なのですが、人に何かを聞くときに言葉の語尾に『~かい?』って言うんです。同じ北の大地でも、この人の自宅がある都会は訛りがなく言葉のキレイな地域ですが…。
ダル夫妻、東京にも自宅があるみたいですね。いいな、こんなカッコイイ旦那さん!!
さっそく昆布を物色する子が一匹。
ペロリと舐めたものの、一口で辞退されました。
次は、これ。真空保存しちゃったけど、ホッケです。
脂が乗ってて美味しいホッケなんです。
でも、このホッケの珍しいのは、魚なのに洋服の様にタグがついてるんです!! 見えますか? よく洋服のタグを止めるのに使われるプラスチック製のピンのようなもので、タグがホッケに止めてあるんです。
『海峡根ホッケ バキバキ 恵山産』って書いてあるんです。(←ホッケを漢字にすると文字化けしちゃうので、カタカナで書きました。)
魚へんに、花と書いてホッケと読みます。バキバキするほど新鮮という意味で名付けられたそうですが、変わってますよね。タグのついたホッケは高いらしいです…。美味しくゴチになります!
本題へ戻ります。今日は、パン以外に以前に記事に書いた犬用のクッキーも作りました。
パンも出来上がりました~♪
見た感じ、少し焼き色が薄い?
あっ、でも切ったらいい感じ~♪ フッワフッワでした♪
こういう時の、おねだりは超真剣&超必死です!!
隙あらば奪ってやろうという気持ちが見え隠れ…。だって右前足が、いつでもジャンプできるように態勢取ってるもん。
さっき、犬用の豆乳ヨーグルトも機械にセットしたし、今日は手作り満載デーでした。
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