毎日、暑い日が続くと食欲も落ちますよね…
まぁ、ウチの犬にはそんな話しは関係ないのですが
今日は、じゃがいもを使ってひんやり・さっぱりした、ヴィシソワーズ風なスープを作ってみました。
でも、朝からじゃがいもを茹でてマッシュ状にするのが面倒なので、楽チンな方法で
この乾燥マッシュポテトと、豆乳を使ってベースのスープを作ります♪
乾物は、意外と使える物が多いので、我が家では色々ストックしてあります!(^^)!
さて、今日の材料です!!
（かぼちゃ＆黒大豆は冷凍品使用）
--作り方--
●まずは、早ゆでマカロニを塩なしで茹でて細かく刻んでおきます。
●次に、スープのベース作り。お湯と豆乳をボールに入れ、そこに少しずつ乾燥
マッシュポテトを入れてよくかき混ぜ、好みの濃度に仕上げ、氷を５～６個入れ
冷蔵庫で冷やしておきます。
●次に具の準備です。鍋に少量のお湯を沸かし、豚モモ、かぼちゃ、にんじん
しめじ、黒大豆、ズッキーニを茹でて、火からおろし氷を３個ほど入れて冷やします。
●具が冷めたら冷蔵庫で冷ましておいたスープのベースと混ぜ合わせ、器に盛った
マカロニにかけて完成。
後で、スープと合体させる為、わざとお湯を少なくして具を茹でました。本当は具を茹でたあと、茹で汁を捨てて、具とスープを合体させようかと思ったのですが、茹で汁に肉のダシが出てるような気がして、茹で汁ごと合体させました。（←ケチ?）
完成形!! サラサラ食べられそうな感じです。
きちんとした料理名で言うならば、生クリームもバターも入っていないけれど、ヴィシソワーズっぽいかな～と思って。
上の写真は、少し具材が見えるようにスープを少なくして撮影しましたが、実際に犬に与える時には、こんなでした。これじゃあ、何が入ってるか分からないですね…。
犬生初
のポテトベースの冷たいスープでしたが、戸惑う事なくあっという間に完食でした!!
いつものヨーグルト待ちの光景に見えますが、ちょっと違います!! 自分の分のヨーグルトを食べ終えて、食卓テーブルの上の私のヨーグルトを狙う犬の図です。
おねだり、しつこいし…
オマエは、食べただろ～～～～～!!!!!!
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手作り犬ご飯の人気ブログは、こちらから見れます☆（ゝω・）v
まぁ、ウチの犬にはそんな話しは関係ないのですが
今日は、じゃがいもを使ってひんやり・さっぱりした、ヴィシソワーズ風なスープを作ってみました。
でも、朝からじゃがいもを茹でてマッシュ状にするのが面倒なので、楽チンな方法で
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●まずは、早ゆでマカロニを塩なしで茹でて細かく刻んでおきます。
●次に、スープのベース作り。お湯と豆乳をボールに入れ、そこに少しずつ乾燥
マッシュポテトを入れてよくかき混ぜ、好みの濃度に仕上げ、氷を５～６個入れ
冷蔵庫で冷やしておきます。
●次に具の準備です。鍋に少量のお湯を沸かし、豚モモ、かぼちゃ、にんじん
しめじ、黒大豆、ズッキーニを茹でて、火からおろし氷を３個ほど入れて冷やします。
●具が冷めたら冷蔵庫で冷ましておいたスープのベースと混ぜ合わせ、器に盛った
マカロニにかけて完成。
後で、スープと合体させる為、わざとお湯を少なくして具を茹でました。本当は具を茹でたあと、茹で汁を捨てて、具とスープを合体させようかと思ったのですが、茹で汁に肉のダシが出てるような気がして、茹で汁ごと合体させました。（←ケチ?）
完成形!! サラサラ食べられそうな感じです。
きちんとした料理名で言うならば、生クリームもバターも入っていないけれど、ヴィシソワーズっぽいかな～と思って。
上の写真は、少し具材が見えるようにスープを少なくして撮影しましたが、実際に犬に与える時には、こんなでした。これじゃあ、何が入ってるか分からないですね…。
犬生初
のポテトベースの冷たいスープでしたが、戸惑う事なくあっという間に完食でした!!いつものヨーグルト待ちの光景に見えますが、ちょっと違います!! 自分の分のヨーグルトを食べ終えて、食卓テーブルの上の私のヨーグルトを狙う犬の図です。
おねだり、しつこいし…
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