南京西路駅のMARKS & SPANCERで買ってきたビールシリーズ 第４弾
LONDON PORTER
名前がとても分かりやすい。ラベルもとてもシンプル。
第２弾で紹介したスタウトと同様に、真っ黒ではなく、やや赤みがかった茶色という感じ。
７つのモルトを使った、１７５０年の歴史的なレシピ。と書いてある。
とても甘い香り。炭酸は控えめ。香りの通りカラメルモルトの甘さが美味しい。決して甘すぎるわけではなく、飲みやすい。ホップ感は控えめである。昔のポーターってのはこういうモノだったのかなと想像させる。
ボトルネックのラベルには、MEANTIME BREWERY GREENWICH とある。グリニッジ標準時間醸造所というところかな。
http://www.meantimebrewing.com/
とても好感が持てるWEBサイト。
ここに紹介されていました。
（サイト表示に時間がかかります。中国だからかもしれませんが）
説明文をコピペしておきます。
Porter was the great London beer style of the 18th and 19th centuries, when the city was revered as both the brewing capital and trading hub of the world. Named after the legions of porters in her docks, streets and markets who drank this powerful beer to slake their thirst, Meantime London Porter is a classic interpretation of this complex dark beer style.
Food Pairing ; Wonderful with mature cheese, beef, lamb, or as traditionally served, with oysters.
このブルワリーの他のビールも美味しいそうだな。
現地以外では飲めないんだろうな。
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LONDON PORTER
名前がとても分かりやすい。ラベルもとてもシンプル。
第２弾で紹介したスタウトと同様に、真っ黒ではなく、やや赤みがかった茶色という感じ。
７つのモルトを使った、１７５０年の歴史的なレシピ。と書いてある。
とても甘い香り。炭酸は控えめ。香りの通りカラメルモルトの甘さが美味しい。決して甘すぎるわけではなく、飲みやすい。ホップ感は控えめである。昔のポーターってのはこういうモノだったのかなと想像させる。
ボトルネックのラベルには、MEANTIME BREWERY GREENWICH とある。グリニッジ標準時間醸造所というところかな。
http://www.meantimebrewing.com/
とても好感が持てるWEBサイト。
ここに紹介されていました。
（サイト表示に時間がかかります。中国だからかもしれませんが）
説明文をコピペしておきます。
Porter was the great London beer style of the 18th and 19th centuries, when the city was revered as both the brewing capital and trading hub of the world. Named after the legions of porters in her docks, streets and markets who drank this powerful beer to slake their thirst, Meantime London Porter is a classic interpretation of this complex dark beer style.
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