ビール中国語講座［第３回］

お久しぶりです。


今回はビールの種類の中国語表記を紹介しましょう。
と言っても、TAPHOUSEのメニューに載っていた「ビール解説」を丸写し拝借していますので、これが必ず正しいかどうかは定かではありません。まぁ、意味は通じるかもね。


小麦艾尔啤酒

ピンイン；xiao3mai4ai4er3pi2jiu3
カタカナ；シャオマイアイエルピージォウ
（啤酒はビールって意味なので以降省略します）

まず、「艾尔」が"ALE"の中国語読みと言うこと。これが分からないと先に進めない。
日本語で「エール」というよりは、中国語のai4er3の発音の方がAleの英語の発音に近いかな。まぁ日本語は「ル」とはっきり発音してしまうことが多いので、”Ｌ”で終わる英語の発音とはずいぶん違って聞こえますよね。といいつつ、中国語の「尔」は”Ｒ”で終わる発音なので、微妙に違うと言えば違うんですが、日本語よりは英語に近い印象かな。この「尔」ですが、カタカナではエルと書いてしまってますが、実際の発音は全然違います。エルって言っても全く通じませんね。ェァの方が近いかな。(^-^;

本題に戻りますと、小麦艾尔啤酒；小麦エールビールってことですので、英語で言うと、WHEAT BEERですね。分かりやすい。WHITE BEER／WEISS BIERの対訳として、”白啤酒”という言い方も一般的です。

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金色/淡色艾尔

ピンイン；jin1se4/dan4se4ai4er4
カタカナ；ジンサー／ダンサーアイエル

これも分かりやすいですね。前者はGOLDEN ALE，後者はPALE ALEです。

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比尔森

ピンイン；bi3er4sen1
カタカナ；ビーェァセン

漢字の意味は全くありません。答えは、PILSNER。「ナー」がどっかに消えちゃいましたね。PILSNER発祥の地、PILSENの発音には近いけどね。ただ、PILSENを「ピルゼン」と読むのはドイツ語読みで、元来のチェコ語では「プルゼニ」と発音するようです。

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印度淡色艾尔

ピンイン；yin1du4dan4se4ai4er4
カタカナ；インドゥーダンサーアイェァ

これは文字で分かりますね。インディアペールエール、IPAですね。

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波特

ピンイン；bo1te4
カタカナ；ボーター

これも簡単。POTER。

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世涛

ピンイン；shi4tao1
カタカナ；シ(ス)ータオ

STOUTです。
問題は、世の発音。中国語の標準語での発音はカタカナでは表現できない、巻舌の「シー」なのですが、上海より南の地域の人たちは巻舌発音をしないので、ほとんど「スー」に近い発音になります。ということで、この辺りでは「スータオ」って聞こえますので、STOUTにかなり近いですね。

POTERにしてもSTOUTにしても、中国も日本と同様にシュバルツやドゥンケルと一緒に「啤酒」「黒ビール」でまとめられてしまうことが多いです。

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兰比克

ピンイン；lan2bi3ke4
カタカナ；ランビーカー

LAMBIC

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拉格

ピンイン；la1ge1
カタカナ；ラーガー

うむ。LAGER。(笑)

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カタカナ発音を書いてしまうと、全然面白くないな。
あと他には、AMBER ALE，DARK LAGER，BROWN ALEなども書いてありましたが、基本的にPALE ALEと同じパターンなので割愛します。

AMBER＝琥珀色，DARK＝深色，BROWN＝棕色　という感じ。

琥珀色艾尔／AMBER ALE　は、漢字で書くとカッコイイな。

実際のメニュー画像↓



ビールと中国語が同時に勉強できます。


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