近況。

全然写真も撮らず、卒園など保育所、幼稚園の行事も続き、忙しく毎日過ぎ去っていきます。


今年は村長の副業も多忙過ぎて肝心な島らっきょう植える作業が大幅に遅れてしまいました。

収穫も遅くなります。全般的に今年はゆっくりペースで進んでいます。

反省点や課題もたくさん。


さて漬物の方ですが…


一番肝心な島らっきょうはまだまだできそうにありません。


ですが島には 沖縄の旬な作物がたくさんあります。


島らっきょうがないときにはそれらのものを漬物にして商品にしていきますので見かけた方、宜しくお願い致します。


早速 一品完成し、西表島の大原港にある「みなとのやおや」というお店に本日納品させていただきました。


昼間オーナーさんがメールをくれて売れ行きかなり好調とのことです。

すごーく嬉しいです。


「みなとのやおや」さんについてはまた詳しく書きますね。