生らっきょうは旬の間、協力して置いてくれるお店に継続して卸しています。
宿泊施設を営んでくれている観光業のかたもお客様に出すお料理の一品として
うちの島らっきょうを注文してくれました。
他にもお話をいただいておりますが 収穫量の関係で今年は対応できず。。。
さて今畑にある島らっきょう。
いろんなものに加工します。
試作品など作りつつ、ストックを貯めこまねば！！
この子もどこかに登場しますよーー
横バージョンの方が良さそう。
横バージョンの方が好評！
だけどなかなか売り上げのびません。
観光客の方に買って頂きたくて作っていて、更に今の時期しか出せない生らっきょうを食べて頂きたくて。
だけどやっぱり生ではない方がいいのかな。
ネットでは売り切れ出している島らっきょうの生。
ネット販売の方が良いのだろうか。
西表島で育てたものなのでできれば西表島で買ってもらいたいんです！
石垣空港にも置いてもらえる予定が、怖くてまだ保留にしてもらっています。
いろいろ難しいですが悩んだだけ良い結果になるはずと自分に言い聞かせています。
よしがんばるぞ！
夫婦ともども煮詰まっていて 気付けばここ数ヶ月子供と遊んでないことに夕方気付きました。
さて！気候もいいのでかなり久しぶりに海に行くことにしました。
海といえば夫婦揃って獲物を穫ることしか頭にないので。。。
しかし今日は子供とお犬さんメインなのでね。
獲物ではなくゆったりモードで海を満喫しよーう(*^▽^*)
水はまだまだ冷たいけれど子供もお犬さん達も足元濡らしながら満喫しましたよ♪
動き回ってるので写真も撮れない！
散歩後の水飲みタイム
うまく撮れません(笑)
日本最南端の海開きが西表島の月が浜で開催されました。
前夜祭もあり出店もあり歌も踊りもパイナップル早食いや車海老のつかみどりなど賑やか。
新商品もできたので、ものは試しにと我が島らっきょう村も出店しましたよー。
直売ははじめてだったし、ほとんど初披露に等しかったので何もかもドキドキ。
用意する商品の数も迷うし
お祭りなのでどうしたらその場で食べやすいかなど課題が沢山ありました。
お土産価格よりも買いやすいお値段とボリュームにしてみましたところ、
おかげ様で全商品完売しました！！！
売れ残るかな。。。と心配してたので非常～にうれしかったです！
西表島在住の方ももちろんのこと石垣在住の方に大好評。
石垣市長さんが二回も来てくれてまとめ買いをして宣伝してくれたのも嬉しかったです。
一人一人にもう一度会って『ありがとうございます！』とお伝えしたいくらい嬉しい２日間でした。
初登場うちのコッコーさん
メス二羽。
オスもいたのですが去年の台風以降 行方不明に。
近くのアパートに住み着いてるとの情報です。
何度か捕まえに行ったのですが失敗に終わり今に至ります。
さてメス二羽。
去年秋頃から卵を生まなくなり、
また春になって生み始めたりするのかな？と話していました。
先週 長女が小屋を見て卵発見！
その後から二羽交互に生んでくれます。
もちろん食べてますよー！！
チャボ？
ニワトリとは違って少し小さめの卵ですが、濃厚な味で美味しいですよー。