祝♪やまねこ生らっきょう

つ、ついにー！

やまねこ生らっきょう完成しましたー！！
感無量です。

ここまでの道のりいろいろありました。
なんだか本当にここまでこれたのが嬉しくてたまりません。

明日から西表島大原港にあるお土産屋さん『スオウの木』さんでめでたく販売開始です。

みなさま、本当にありがとうございます。
感謝感激。

この場をかりましてご報告と感謝を申し上げます。

売れるかな？
一号はどんなお客様かな？

ドキドキわくわく！

あとすこし！もうすこし。

無事加工所が完成して１０日あまり経過。

本格的に試作品作りに精を出しているわけですが　色々ありますねー。

物作りってすごく難しいです。
パパッと作ってパパッと出すのは簡単なことと言う人もいるかもしれませんが、いろいろなことを考えて納得のいく商品をお出ししたいのです。

こだわりの商品を。
中身だけでなく、パッケージにも手がぬけません。

あとすこし！本当にもうすこしで
まずは生らっきょう。

旬の今しか出せない、生の島らっきょうからお客様に販売します。

(*^▽^*)♪♪

今のところ西表島のみで販売を考えてます。

近日中に完成商品をアップしますね。

命名！西表島唯一の漬け物加工所

無事に加工所が完成し、保健所からもオーケーが出たところで加工所の名称をお知らせします。


島らっきょう村　漬け物加工所

『にじいろ工場（こうば）』です。


由来は

にじいろ工場からはよく虹がみえるのです。
なぜかはわかりませんが気象条件が揃いやすい環境なのか虹が２つ同時に見えることも珍しくありません。
虹といえば希望の象徴ですよね。

島らっきょう村の希望を託して
『にじいろ工場』と名付けました。


島らっきょうの加工をはじめ、野菜たちを美味しい漬け物に変身させたいと思ってます。

西表島唯一の漬け物専門加工所
『にじいろ工場』の誕生です♪

どうぞよろしくお願い致します。

祝♪オーケーもらいました！

13日に保健所の方が加工所を見に来てくれました。

ドキドキ。
手作り加工所なので合格がもらえるか不安もありましたが　きっと大丈夫！

飲食店で働いていた時に保健所対策は勉強したので大丈夫なはず！と自分に言い聞かせて検査に挑みました。

結果　あっさりオーケー(^_^)/

やった～！！！！


まだやらねばならない項目や多少指摘されたところはありますが、
もうすぐ販売できます。

ご協力頂いたみなさま、ありがとうございました。
道具を貸してもらったり　無料で材料くれたり、とっても助かり感謝しております！
イラストや商品名作成を快く引き受けてくれた友人　アドバイスくれる皆ありがとう！

村長、作業全般お疲れさまでした♪

保健所がくる！

ついに本日　八重山保健所の方が加工所を見に来てくれます。

合格もらえますように。