峰村醸造×古町糀製造所（沼垂）

おいしいだし汁と味噌漬けを

ごはんと一緒に試食させてくれるんだよ～

・・・とウワサのお店。

 

新潟の味噌蔵の老舗

峰村醸造さんはもちろん知っていましたが

最近古町糀製造所とコラボして

すっかりオシャレになったそうな。

 

栗の木バイパスを通りかかると見えるんだけれど

西区民にはなかなか行きにくい場所で

行けずにいましたが、ついに

店構えだけでそそられますよね～

店内の画像はありませんが

ウワサの試食は感動ものでした

ごはんにおすすめの味噌漬けを乗せて

濃いめのお出しをかけていただきます。

和風だしと野菜だし

両方ともおいしい～

 

いろんな人に食べさせたくなって

迷わずいろいろお買い物

 

お買い物の後は

この看板にも吸い寄せられ

お隣の古町糀製造所のカフェでランチ＆アイスすることに。

１Fでも食べられますが

どちらかというとカフェスペースっぽく

２Fへ上がります。

大きな長テーブルにソファー

くつろげるような、くつろげないような

他に何組かいらっしゃったので

どういうポジションで座るか

ちょっと悩みます・・・

 

メニュ―は

糀を使った3種類のカレーと

味噌を使った「醸す定食」があって

玉ねぎのカレーと

定食をいただきました。

この日は鶏の味噌漬け焼き。

 

本当は夏限定の枝豆カレーをオーダーしたのですが

なぜか間違えられて

わざわざ換えてもらうのも勿体ないので

後で差額を返していただきました。

 

どれもおいしかったけど

ちょっと残念