ラーメン道65

今回は兵庫県佐用町の

BIG♾️パパ？

BIGパパ♾️？

へ

たまに行く

さようの食堂の近くに

いつの間にか開店してました

で、中華そば大盛り

なにやら魚介ベースで無化調

体に優しいラーメンのようです

で、スープを一口

おぉ…体に優しい味

だけど、優しいじゃないなぁ

魚介を感じない…

出汁を感じない…

う〜ん…

醤油と胡椒と山椒かな？花椒かな？は

しっかり感じます

そして麺は自家製麺らしく

多加水麺でツルツルだけど

コシはなく

これまた優しいです

チャーシューは自家製ではないような…？

そんな味でした

超薄味あっさりで麺柔が好きな人には

おすすめです

他にカレーや定食やおでんなんかもあります

あと子供連れには良いかも

ブランコや

ピンクじゃない

どこでもドアが数個あります

ラーメン道64

今回は岡山市の

中華そば 和へ

今回で三度目

去年も岡山マラソンの開催日に来てます

毎年恒例って事で

で、チャーシュー麺　麺3玉

う〜ん

3玉はやりすぎた

で、スープを一口

うおっ、鶏油が口の中に

まとわりつく

津山のむらかみまでとはいかないが

なかなかの鶏油量

なかなか美味い

んだけど

チャーシュー麺にしたのが失敗だったかな

最初は美味かったスープが

段々と塩っぱくなってく

薄く切られたチャーシューは美味しいが

細切れのチャーシューが塩っぱい

タレがたっぷり付いた切れ端

塩分が流失してるなぁ

普通盛りのラーメンを食べてた

会社の仲間2人は

美味そうにスープを飲みまくってた

朝から舌をやられっぱなしなので

あえて備え付けの粗挽き唐辛子をイン

う〜ん…

昔から思うが

豚骨や味噌に唐辛子は合うが

鶏ガラ醤油には唐辛子は合わないなぁ

結局スープを

たっぷり残してしまった

来年はノーマルラーメン麺2玉で決定だな

てか、ここも去年に比べると

客が減ったかな？

空席が目立つ感じになってた

試験の帰り14時過ぎに店の前を通ったが

ガラガラだった

美味いんだけどなぁ…

この日は、たまたま少なかったのかな？

と思いながら

朝からカラカラの喉を

アイスコーヒーで潤しながら通り過ぎた

ラーメン道63

今回は赤磐市の

ワンタンチンタンアンポンタンへ

今回で3度目

毎年岡山マラソンの開催日の朝に来てます

朝６時から開いてる良き店です

一度紹介した店は

なるべくアップしないようにしてるが

毎年恒例って事で

で

特製中華そば大

鶏油が効いてて

なかなか美味いんだけど

な〜んか塩辛んだよなぁ

食べ終わった後には

舌がヒリヒリで喉カラカラ

でもそれがワンタンに合うんだよなぁ

ここのワンタン好きかも

てか、去年より客が減ったかな？

この時たまたま少なかったのかな？

まだまだ頑張って下さいよ

あ、岡山マラソンに出場してませんよ

毎年岡山マラソンと同日に国家試験受けてます

ふっふ

毎年落ちてますから毎年恒例です

あの時アホみたいに

この前の三連休

しっかり孫に遊んでもらいました

広島県のみろくの里に行きました

娘が小学6年生の時以来

あの時はリースキン旗大会で

二日目が雨で中止で

その帰りに寄ったんだよなぁ懐かしい

その後の - ラズベリー生コーチのブログ♪

あの時アホみたいに

何度も何度も乗ったジェットコースター

今回は動いてませんでした

しかしまぁ孫ちゃんズの成長が素晴らしい

ラーメン道62

今回は津山市の

まる美らーめんへ

移転する前に2、3度行った事があるが

移転後は初

えーっと、ここは味噌ラーメン推しですが

一度も味噌ラーメンを食べたことがないです

今回は豚骨醤油ラーメン麺大盛り

うわっ濃いそお

スープを一口

うわぁ濃い

これは中年には厳しい

水を入れて薄めようかなと思ったくらい濃い

でもライスにかけたら

最高に美味かった