夕方になると、いつも気が重い。
それは、夕飯作り・・・。
主人がいる週末なら、まぁまぁ楽しく用意出来る。
作り甲斐がある。
だけど・・・ウィークデーは。。。
いっつも、手抜き。。。
でした。今までは。
でも！！
今日、
目覚めました！！
食育！！
５時過ぎから、急に思い立ち・・・
まずは、白米に３割発芽玄米を混ぜて、炊き始め。
その次に、
大根を取り出し、
ピーラーで皮をむき、
お鍋にお湯を沸かし、サイコロ状に切った大根を投入。
ナスも。
そして、挽肉投入。
そして少し煮て、
甘辛く味付けして、最後に片栗粉でドロドロに。
なんだか分からないおかず。
でも、なんか、子供に良さそうなのが出来た！！
次に、さつまいもを、素揚げ。
その後、小さめに切って、
ハチミツ、しょうゆ少々、黒ごま、
で、大学芋風に。
これで２品完成！
あとは、スープ。
何ていっても食育の定番？？
ほうれん草と、ソーセージのクリームスープ。
簡単！！！（＾＾）
で、ご飯が炊ける前に、全て盛りつけ終了。
で、なっかなか、ご飯が炊けない・・・
さすが発芽玄米入り。。。
とにかく、食べ始めました。
すると・・・
子供たち、
けっこう食べるじゃありませんか！！
スープに入ってるほうれんそうも、
もくもく食べる！！
嬉しかった！！
なんか、あー、
これが、本来のママの姿なんだなぁ～って。
自分で自分を誉めたい気分です。
で、デザートは、甘柿。
超健康的！！（＊＿＊）
で、いま、甘柿もっと～って
せがまれてるので、
この辺で～。（＾＿＾）
