ニンニク、豚バラ
、ぶなシメジ、舞茸を炒めてぽん酢をドバッとかけて、なじませたら出来上がりっ。さっぱりしているし、きのこをたくさん食べられるし、いいですね～
。 ちなみに我が家で使っているぽん酢は関西の方にはお馴染みの「旭ポン酢」。知人宅でこのぽん酢で鍋を食べて衝撃の美味しさだったので、以来、このぽん酢を常備するようになりました。餃子のつけだれにしたり、かつおのたたきにたっぷりふりかけたりして使ってまーす。
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