ラップでくるんでレンジでチン(1本5分くらい)し、皮を剥いてザク切りに。コンソメスープとサツマイモをミキサーにかけ、ペースト状になったら鍋にあけます。鍋に豆乳を適量加え、暖めます。塩・コショウ・レモン汁で味を調え、器に盛り、フライドオニオンをまぶして完成!!ポイントはフライドオニオンとレモン汁。フライドオニオンは食感、レモン汁は味の引き締めに大活躍!です。
フライドオニオン 五郎島金時芋 有機豆乳・無調整
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