こんばんは、山口浩輝です
昨年末に収穫したりんごが、このGWでようやく完売しました
数年前に3坪の冷蔵庫を購入したため、ある程度の長期販売が可能になりましたが、正直販売は苦戦しました。
最終的にはキロあたり200円くらいまで下げたかな?
昨年を振り返ると、かつての人気品種「陽光」も売れ残った
結果ジュース用に・・・・・・
品種構成は毎年見直しているし、改植も進めているが、まったく足りなかった「スリムレッド」「ぐんま名月」「シナノゴールド」などへの更新スピードは足りなかったと言わざるをえない
5年前に増やした「ふじ」も今となっては、失策だった。 長期販売を考えるのであれば更に魅力的な品種が他にあったし、「ふじ」の人気も下降気味だ・・・・
そして周囲の高齢化も考えに入れていなかったこと
例えばある生産者が
「もう高齢で仕事が出来ないから代わりに作ってくれ」と言ってきたとき
その畑にあるのは間違いなく「ふじ」である・・・・
それが充分考えられたのに、ふじを増やした事は判断ミスといえる・・・
長期のビジョンをもっと持たなければ!
しかし目の前の作業が常にあるのが農業!考える時間はありますが・・・・
さぁ りんごの花も咲き出したし、これからが収穫に向けて忙しくなります
昨年末に収穫したりんごが、このGWでようやく完売しました
数年前に3坪の冷蔵庫を購入したため、ある程度の長期販売が可能になりましたが、正直販売は苦戦しました。
最終的にはキロあたり200円くらいまで下げたかな?
昨年を振り返ると、かつての人気品種「陽光」も売れ残った
結果ジュース用に・・・・・・
品種構成は毎年見直しているし、改植も進めているが、まったく足りなかった「スリムレッド」「ぐんま名月」「シナノゴールド」などへの更新スピードは足りなかったと言わざるをえない
5年前に増やした「ふじ」も今となっては、失策だった。 長期販売を考えるのであれば更に魅力的な品種が他にあったし、「ふじ」の人気も下降気味だ・・・・
そして周囲の高齢化も考えに入れていなかったこと
例えばある生産者が
「もう高齢で仕事が出来ないから代わりに作ってくれ」と言ってきたとき
その畑にあるのは間違いなく「ふじ」である・・・・
それが充分考えられたのに、ふじを増やした事は判断ミスといえる・・・
長期のビジョンをもっと持たなければ!
しかし目の前の作業が常にあるのが農業!考える時間はありますが・・・・
さぁ りんごの花も咲き出したし、これからが収穫に向けて忙しくなります
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