菌ライフ。

いったいいつになったら大人ってやつになるのだろう？
若者は思います。


今、私の部屋では
先日仕込んだ味噌、ドブロク、糠漬け、
梅酒やらっきょう果実酢など色々な方々が眠っている。けど働いています。
確実に一日、一日。

ちょっとだめになってきちゃうかもしれないし～
そこそこかもしれないし、、、
最高に良い出来かもしれないし！！
どちらにしても、自分で作った物は特別なんだけれど◎

しかしあなた方はすごいよね。と、若者は思うのです。
忍耐力、持続力が乏しく目先の事だけになりがちな若者は思うのです。

ろばやで働きだして早２年。
味噌で言えばやっと今になって塩麹と大豆が混ざったような。
気分になったりもする。（まだ早いか）
でも、ろばやで働き始め店主にスパルタ（？）教育を受けた頃から何かが動き出していた気もする。（きっとそうだ！）

こんな菌ライフを送ってみると
静かな時間を取り戻し
自分を見つめる良い時間にもなるし
腸にも良いし。

旅に出たい～！！
なんてうずうずしたら
菌の旅、庭いじりの旅、瞑想の旅
などなど身近な旅で充分満足出来る事も多いかも知れないと若者は思ったりもする。
自分の足下、周りを見れば色んな事がうようよとあふれているのだ！
（しかしインドのミュージックシーズンは行きたいなぁ。。。）
だから若者は『美味しく発酵できたらいいな～』
と想いながら眠い目をこすりながらも一歩一歩、歩み続けるのです。



（ゆかり）