ジンジャー＆チャイ 2013年10月15日 | 紅茶 チャイのおいしい季節になりました。 「チャイ（chai）」とはヒンディー語で「ティー（tea）」のこと。一般には煮出した紅茶に牛乳と砂糖を加えたインド式のミルクティを指しますが、香辛料を加えた「マサラ・チャイ（Masala Chai）」という飲み方が有名です。見たことはありませんが、インドの路上にはチャイ屋さんがたくさん並んでいるとか。ろばやの「スパイスチャイ」は、このチャイを作るために茶葉 . . . Read more
