ろばやで販売している「いろいろ米」と「コシヒカリ」の生産者、上野長一さんからの６月のお便りを紹介します。上野さんは栃木県上三川町で長年農薬を使わない米づくりに取り組んでこられました。お便りには農薬を使った一般的な農業での最新の稲作り事情（鉄コーティング？！）も紹介されていて、驚きの連続です。無農薬の農業というのは単に農薬を使わないということだけでなく、種まき、田植え、中干し、すべてが違ってくるんで . . . Read more
《レポート》5/21「ディアブ・ガッサンさんに教わるアラブ料理」 難民と故郷の料理をつくる会主催
5月21日、ヨルダン出身のパレスチナ人、ディアブ・ガッサンさんにアラブ料理を教わる会に参加しました。会場は小平市中央公民館の実習室。通称「難民お料理会」は今回で４回目。過去にもパレスチナ人、クルド人、ビルマの少数民族シャン族の方を講師に招いて開催してきました。ろばやは食材調達を担当しています。この日 . . . Read more