「当分、タケノコが続きますよ」

令和６年４月２４日水曜日

満月







朝の気温１６℃、今日の目覚めは４時１５分。

5時には少し早いが、、台所に昨日の神戸からの頂き物

「タケノコ」「筍」「竹の子」とゆうほど沢山頂きました。



この箱にいっぱいです。

後残した筍は、お知り合いに食べて頂こうと。

夜のうちに、下処理して、お弁当のおかずに煮〆ました。

早く起きたのでその続きを,煮〆た「筍」は一晩寝かせると

いい味が付いていました。

お弁当に入れて、味が付いているので竹の子を「天ぷらに」

「筍三昧」あと「筍ご飯」日曜日に炊きましょうかね。

当分たけのこが続きますよ

YouTude,で１年間保存が出来る方法で

沢山、塩漬け致しました。