台風が東京にもじわじわと近づいてきている様です。
さきほどから、時々雨もバシバシっと力強く降ったり…止んだり…。今日はなるべく早く帰宅するのが吉！ですね。
そうは言え、この分なら明日の午後には通り過ぎていてくれそうなので「ひさしぶり」にショールームを開けられるかと思いますが、お天気のことはなんとも…でしょうか。
それはそうと、今日は「ビオンタ」というスペイン産魚介専門ワインのイベントのお仕事でした。
フード＆テーブルコーディネートをさせていただきました。
カリスマブロガーと呼ばれる方々がたくさん集まる場の設営は、通常のメイン畑である撮影現場とは違う緊張感！
ふだんあまり白ワインを飲まないので、実はお恥ずかしながらまったく知らなかったのですが、スペインの海沿いで育ったブドウ・アルバリーニョだけで醸されたワインだそうです。
先日、私もいただいたところ、とってもフルーティでありながら、キリッとした味わい、しっかりしたボディ。ヘラヘラしていないんです。
しかも、一口飲むと口の中を美味しくスッキリさせてくれるので、数種類の魚介を食べるときにもすごく良い！まさにカルパッチョに最高のパートナーかも！
赤ワイン大好きな私でも、さすがに梅雨時になると赤は（軽くても）気分じゃないなあとビールに手を伸ばしたりすることもありますが、このくらいしっかりしている白なら、ビールに浮気しないかな♪
薬膳的には、酢は「魚毒を緩和」する作用があり、また「化お」の作用で血流を良くするので、冷たい料理でも体が冷えづらい！ついつい冷たいものばかり食べたくなる梅雨や夏場にオススメの食べ方です。
我が家も当分、カルパッチョxビオンタにはまりそうな予感～。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
青々とした緑が気持ちの良い季節になりました。
もう体を温める必要なんてない？
いえいえ、ポカポカごはんは冬だけのものではないんですよ。
家族の体調や季節に応じたポカポカごはんがあるんです。
ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。
RUNE WITCH'S GROTTO
http://www.rune-witch.com
東京都北区神谷3-45-5
03-3901-7230
基本営業時間：月～金 14:00~18:00
さきほどから、時々雨もバシバシっと力強く降ったり…止んだり…。今日はなるべく早く帰宅するのが吉！ですね。
そうは言え、この分なら明日の午後には通り過ぎていてくれそうなので「ひさしぶり」にショールームを開けられるかと思いますが、お天気のことはなんとも…でしょうか。
それはそうと、今日は「ビオンタ」というスペイン産魚介専門ワインのイベントのお仕事でした。
フード＆テーブルコーディネートをさせていただきました。
カリスマブロガーと呼ばれる方々がたくさん集まる場の設営は、通常のメイン畑である撮影現場とは違う緊張感！
ふだんあまり白ワインを飲まないので、実はお恥ずかしながらまったく知らなかったのですが、スペインの海沿いで育ったブドウ・アルバリーニョだけで醸されたワインだそうです。
先日、私もいただいたところ、とってもフルーティでありながら、キリッとした味わい、しっかりしたボディ。ヘラヘラしていないんです。
しかも、一口飲むと口の中を美味しくスッキリさせてくれるので、数種類の魚介を食べるときにもすごく良い！まさにカルパッチョに最高のパートナーかも！
赤ワイン大好きな私でも、さすがに梅雨時になると赤は（軽くても）気分じゃないなあとビールに手を伸ばしたりすることもありますが、このくらいしっかりしている白なら、ビールに浮気しないかな♪
薬膳的には、酢は「魚毒を緩和」する作用があり、また「化お」の作用で血流を良くするので、冷たい料理でも体が冷えづらい！ついつい冷たいものばかり食べたくなる梅雨や夏場にオススメの食べ方です。
我が家も当分、カルパッチョxビオンタにはまりそうな予感～。
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青々とした緑が気持ちの良い季節になりました。
もう体を温める必要なんてない？
いえいえ、ポカポカごはんは冬だけのものではないんですよ。
家族の体調や季節に応じたポカポカごはんがあるんです。
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126品オールカラーでご紹介しています。
RUNE WITCH'S GROTTO
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東京都北区神谷3-45-5
03-3901-7230
基本営業時間：月～金 14:00~18:00
