のんびり日記

日々の幸せをのんびりマイペースに綴ってます。よろしくお願いします♪

あれから1年

2022-05-27 18:14:00 | 日記
こんにちは〜

転職して東京への引っ越しが決まってから1年も経ったみたいです。
転職活動の終了とカフェ - のんびり日記

転職活動の終了とカフェ - のんびり日記

こんにちはー転職活動が終了しました!あるIT企業から内定がもらえたので、そちらで働きます。内定先は何と東京です。そして、今率直に思うこと。東京、行きたくない㈷...

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東京が全く合わず、今は違う場所に住んでいますが、もうあれから1年も経つのか…


早いなあ〜

この時にも書いていますが、今は大阪に戻るために色々と準備中です!

来年には絶対に引っ越すぞ!

今は大阪へ戻ったらしたいこと、行きたいお店をたくさんリストアップしています♩


タブレスカフェは是非とも行きたいなあ。

大阪から引っ越す前にバターサンドを食べたかったのですが、人気すぎて売り切れだったんです😭

他にも上本町のフレーバーバターとスコーンのお店も行きたいです。

あとはユニバかな笑

それから前職でよく行っていた難波近辺も。

次も同じ場所に住みたいから、靱公園も散歩できるだろうな

改めて大阪って本当に魅力的な街だなあと思います

早く戻るためにも頑張ろう!

人生初の梅ジャムと美味しいパン屋さん!

2022-05-21 13:08:00 | 手作りお菓子
こんにちは〜

先日初めて梅シロップを作りました!

毎年作りたいと思いつつ、何だか面倒そうでスルーしてました😅

でも冷凍梅を使えばジップロックで作れることを知り、初チャレンジすることに。

6日間で完成! 初心者におすすめ「冷凍梅」で作る梅シロップの作り方

プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。冷凍梅を使った、時短でできる梅シロップの作り方を紹介。通常、2週間ほど時間がかかる梅シロップ作りですが、梅を冷凍して使...

ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ

 
完成したのがこちら。
初めてにしてはなかなか上手くできているのでは!?と自画自賛してます笑
(ジップロックが冷蔵庫で邪魔なので、結局ビンに移しました



それから余った梅でジャムも作りました!


煮詰めている間に梅の種をとるのに夢中になっていたら、煮詰まってしまいました💦

でも味は問題なしです👍

せっかくなので美味しいパンと一緒に食べたいと思い、パン屋さんへ。


右のパンは宇治抹茶とレモンクリームのパンです。

梅ジャムを塗ったパンは甘酸っぱくて美味しかったです!
(ダイエットのため、トーストは半分だけです)





ここのパン屋さん初めて行ったけど、感じ良かったし、カウンターから注文する形式なのが嬉しかったです。

私は変なところで潔癖症で、コロナ前からパンやお惣菜がそのまま売られているのってどうも買う気になれないんですよね

気にしすぎだと思いますが、こういうカウンター形式のお店はすごくありがたかったです