鶏ハム♪

おはようございます

鶏ハムを作りました。

前からずっと食べてみたかったこちら。作り方はとっても簡単
鶏胸肉にフォークで穴を開け、塩砂糖をすりこんでくるくる巻いたらラップで包み、あとは沸騰したお湯の中で放置するだけ。
しっとりしていて意外としっかり味もついていて美味しいです
そのまま食べたりパンに挟んだりサラダにしたり…アレンジも出来るので最近はまっています

生チョコアイス♪

おはようございます

とても美味しそうなアイスを見つけたのでこの寒いのに買ってみました笑

スプーンで食べる生チョコアイスです。

生チョコとバニラアイスが二層になっています。凍った生チョコは初めて食べましたが、冷たい生チョコがすっと溶けて美味しかったです濃厚だったので冬にはぴったりのアイスだと思います。
ごちそうさまでした

プチマフィン♪

こんにちは

昨日はやたらと早く目が覚めたのでマフィンを焼きました

早朝からお菓子を焼いて何か優雅な休日を過ごしてるなと一人にやにやしてましたが、本当は甘いものが食べたかっただけです笑

左がコーヒー、右がプレーンです。焼きたてはマフィンがサクサクしていて美味しかったです焼き菓子は時間が経つとしっとりしてきますよね。私は焼きたてのサクサク感が好きなのであれを保つ方法はないのかな～

絵本♪

おはようございます
また寒い日が続きますね。

最近話題のウルグアイの大統領のスピーチ。偶然その絵本を読む機会がありました。

環境問題や格差問題等を解決するためにどうすべきかを優しい言葉で語っています。
生まれた環境で決まってしまうことも多いし、一度味わった生活レベルを落とすことってなかなか出来ないと思います。でも心に留めておきたい言葉がたくさんありました。
ちなみにネット環境があるなら本を買わなくてもYouTubeで実際の言葉を聞いた方が良いかと。

さて真面目に書いて疲れたので笑、この間コストコでグレープフルーツを買いました。確か2.5㎏だったかな?

グレープフルーツは疲れに効くそうですよ私は物欲よりまず食欲を何とかした方が良さそうです笑

シャルロット♪

おはようございます
昨日は夜からABCへ行きました。
今回作ったのはシャルロット オ ポワール。洋梨のバヴァロアケーキです。

これは仕事帰りに受けるレッスンじゃなかった…集中力のいる作業が多くて家に帰った時にはへろへろ

シャルロットとは貴婦人の帽子の意味があり、帽子に見立てたケーキです。他にも18世紀ジョージ3世の王妃シャーロットに由来する、など名前の由来には諸説あるようです。
どれも何となくロマンがありますね

でも正直どこが帽子?という感じだったのですが、横から見ると帽子に見える気も。

上に絞ったクリームはフリルやレースを表しているそうですよ。

このビスキュイ生地はフィンガービスケットとも呼ばれ、白く長い貴婦人の指に似ているからだそうです。高さを揃えるため生地を切ったのですが、この話を聞くとちょっとやりにくかったです笑

とても疲れましたがこのケーキはずっと作ってみたかったケーキでした。やっと受講できて嬉しかったです。まだ食べていませんが、今から楽しみです