水曜日の晩飯

今日はChirimen夫婦の結婚記念日
晩飯を食べに行きました

なかなかいい雰囲気のフレンチの店
とりあえず一番いいコースを頼んでたので
次々と料理が

？？？

たまご焼き？

サーモンマリネは写真なし

フォアグラとサツマイモのブリュレ

まずまず

肉

ウマい
肉よりタラの芽の天ぷらがウマい

アイス

冷たい

デザート盛り
花火付き

１１年ですって

電気が消えて出てきたんで
停電かと思ってビビりました

月曜日の晩飯

嫁作オムライス

実は『オム』の部分だけChirimen作
Chirimenふわふわ卵けっこう上手いんです

写真は嫁の分
ちょっと油が少ないながらも
ほぼパーフェクトでは？
なぜうまく作れるか
それは
２回目だから

Chirimenのはこの前に作り
油が多すぎて
ふわふわながらも
かに玉みたいな食感
１回目で
おおかたの感覚が出来上がります

実はオムライスって
『オム』無くてもいい気がしますよね
『オム』は見た目だけで
そんなに味があるわけでもなく
どこぞの定食についてくるような
ペラペラクレープのようなのになると
もうあっても無くても
そうなるとチキンライスになるんでしょうが
それはそれで・・・・・・

いや

うそです

ペラペラはイカンけど
やっぱ『オム』が無いことには味気ない

Chirimenの『オム』は
けっこう厚め
卵３個でふわふわに仕上げます

素材だけで見ると
どんぶり飯に卵３個かけて食べてるのと一緒
そう考えるとオソロシイ