魚のほね

すごいお店にお店に連れて行っていただきました。

恵比寿にある魚のほねというこのお店は、まず初めてではたどり着けません。


仕事が終わらず遅れて行ったので、「入り口がわかりづらいから、近くに来たら電話して！」と言われていましたが、本当にわからないのです。
迎えに来てもらって、ここが入り口だと言われたところは、完全に裏口の風情。そこのドアを開けて、階段を上がっていくと、天井の高い、夢の中に迷い込んだ気分になるような場所が広がっていました。

そこで、出されたお食事も見事！


実山椒がアクセントになった一品




今年初鮎！




魚のほねだけれど、お肉もありました。



写真に撮っていない、鱧なども、すばらしい食感で、美味でございました～


ワインも、生産者の方との直接的なつながりもあるそうで、素敵なラインナップでございました～




この時も風邪をひいていたので、健康体でもう一度訪れたいと思っております～