山椒の木

二週間くらい前に、近所のお花屋さんで、山椒の木を見つけました。

昔住んでいた家の庭にはあったのですが、やはり、家に山椒があると良いよねということで、お花屋さんに行くたびに探していたのです。

一つだけあった鉢を購入し、真面目なお花屋さんに、ベランダで育てるコツを伺い（ぬるい水をあげることにならないように、お水は毎朝あげるということと、ベランダの床に直置きせずに、レンガ等で風通しを良くしてくださいとのことでした。）、持って帰ってきました。


良い香り～♡
この香りを嗅ぐと、京都のことが思い浮かびます...

ああ、京都に行きたい♪

山椒の葉を使って、若竹煮や、


お吸い物に添えたり、


木の芽味噌を作って（白味噌で十分甘いと思ったので、他はお酒を入れただけです。）、


お酢で薄めて蛍烏賊の酢味噌和えにしたり、

（手前のアスパラは、グリルで焼いています。）

最近はまっているアスパラの春巻き（アスパラを春巻きの皮で巻いて揚げる。）に、木の芽を入れてみたり。


それから、今日は、山椒餅を作ってみたりしました。


あまりむしったら可哀そうかなと思いつつ、まだまだたくさん楽しんじゃおうと思っています～♪