エディアールのマッシュルームスープ

去年、なんとなくおいしそうで買ってしまったエディアールのマッシュルームスープ。

そのまましまって忘れていましたが、思い出してスープを作りました。

本来、そのままか、牛乳をたしてすぐ飲めるものですが、具を入れたほうがより美味しいかと思いまして、ちょっとだけアレンジしました。


■材料
マッシュルームスープ　１本
牛乳200cc
鶏むね肉　1枚
新たまねぎ　１個
ぶなしめじ　１パック
ブロッコリー　1/2個
ベーコン　3枚


■作り方
①スープと牛乳をお鍋に入れて火にかける。
②新たまねぎを1/2にして、更に1cm幅切って、①に入れる。
③鶏肉を一口サイズに切って、塩と白胡椒をふる。ベーコンを小さく切る。
④ブロッコリー、ぶなしめじをさっと塩茹で→ざるにあけておく。
⑤鶏肉とベーコンを一つのフライパンで場所を分けて（←横着！）焼く。
⑥ベーコンが焼けたら鍋へ入れて、両面良い色に焼けた鶏肉に白ワインをかける。焦げ目をへらでそぎ落とし、鶏肉を汁ごと鍋に入れる。
⑦野菜（④）をスープの鍋に入れる。

できあがり！



簡単でおいしかったです。
スープは来年までもつようで、買っておくと便利かも♪