いちじくのサラダ☆

最近のヒットは、左側に写っている、いちじくのサラダ☆


ベビーリーフ＋若布＋ちょっと炙った油揚げの千切りに、オリーブオイル＋だしぽん酢と暫く水に浸しておいたクコの実汁ごとをあわせたもの＋塩をパラパラとかけ、切ったいちじくを載せるだけなのですが、見た目もきれいで、妙に美味しいのですよ～


そもそも、わたし、いちじくを買ってみたのも初めてだったのですが、生のいちじくって美味しい～
（ただ、なかなか家の近所には売っていないです・・・）


ちなみに、いちじくには、消化を助ける効果などのほかに、秋に乾燥しがちな肺を潤す効果がありまして、中医学的にもお勧めでございますよ♪