こんにちは 悦子の部屋へようこそ
先日買った料理本に載っていたじゃがいものおかず
のレシピを書いてみます。
じゃがいものうす甘煮
材料（２人分）
じゃがいも３個（４５０グラム）
砂糖・塩
作り方
皮をむいたじゃがいもを４〜６当分に切る。
鍋にじゃがいもを並べ、ヒタヒタまで水を注いで
中火にかける。柔らかくなるまで茹でる
竹串がスッと通るようになったら湯を少し残して捨てる
砂糖大さじ２、塩小さじ４分の１を加え弱火で水を
とばしながら煮る。水気がなくなったら鍋を振って
少し煮くずれさせ、火を止める。
じゃがいもを甘く味付けするのも美味しいです。
私はじゃがバターばかりでしたので目から鱗でした。
みなさまごきげんよう。
明後日からは、もう11月です。
今年も1年の最後が見えてきました。
ほんとに早いですね。
ダンサーの皆様は、来月からはパーテイも多く成り、忙しく成るのでしょうね。
毎週、日曜日はパーテイだったりして・・。
今年も、あっという間に終わりそうです。
皆様は、今年は何か思い出作りは出来ましたか・・？
計画的に、毎年目標を立てて、思い出作りをしたいですね。
久し振りのまとまった雨です。
台風21号がもたらす雲の為、今日から明日は
大雨との予報が出ています。
たまには、雨も必要ですが、降りすぎは行けないですね。
スペイン等では、1年間の降雨量が8時間で降った・・と言われ
水害が起きてましたね。
何事も、程々がいいです。
日本も、今夜～明日の台風21号の雨が過ぎたら
季節が進み、寒くなるそうです。
3連休の後半（日、月曜日）は気持ち良い秋晴れとなりそうですよ。
お出かけの方は、明日一日我慢して下さい。
今月と来月はダンスパーティが沢山あるので
私たちも忙しいスケジュールです。