稗原グループホーム（５月頃）
こんにちは 悦子の部屋へようこそ
今頃は、お天気が良くて暖かい日は庭仕事をしている。
沢山育てている、バラのお世話が大変なのです・・・
バラの木の周りを掘って沢山の肥料をあげました。
つるバラは誘引してあげる。今のは解いてやり直す。
今の時期だけ、ツルが柔らかいのでアーチなどに絡めやすい。
つるバラの誘引は２人でやらないと出来ない！！！
２月に入ると剪定をやりますが、バラにはトゲがあるのでとても厄介。
バラの季節を楽しみに頑張ってお世話しています。
最後のバラをお部屋やトイレに沢山飾りました。こんな時幸せを感じる。
みなさまごきげんよう。
こんにちは 悦子の部屋へようこそ
冬が来て外仕事があまり出来なくなったのでトートバックを作った。
お友達に作り方を丁寧に教えてもらった。
若い頃はよく、縫って作ったが随分のご無沙汰だった。
裏付きのしっかりしたトートバックなので、作り方が難しい！
縫ったり解いたりで、先に進めない時は翌朝改めて取り掛かる・・・
孫たちから頼まれたりで１０枚も縫いました。布選びも楽しいです。
そんなお家時間を過ごしています。
みなさまごきげんよう。
こんにちは 悦子の部屋へようこそ
大相撲初場所が始まりました。
相撲の大好きな私は楽しみに見ています。
綱取りのかっている貴景勝は、さっぱりです！！！
応援しているのにいつもの強い相撲が取れないですね・・・
昨日は特に応援している高安関が勝てたのでホッとしました。
この場所は最後はどうなるか分からないですね。
貴景勝、この先頑張って欲しいです。
みなさまごきげんよう。
こんにちは 悦子の部屋へようこそ
昨年末にサークルのお友達に柚子を沢山いただきました。
小さい柚なので皮が柔らかく浅い黄色の綺麗な柚でした。
マーマレードを作りました。
ヨーグルトにかけたり、お肉を焼いてソースがわりに使っても
とても良く合いますよ。
簡単な柚子のマーマレードの作り方です。
柚子は洗って半分に切ってヘタをとり種を取る。
果汁をカップに絞っておく（鍋に柚子を入れて煮るときに入れる）
種をとった柚子は薄くスライスして水を張った鍋に入れて強火で沸騰するまで煮る。
煮汁を捨てまた水をいっぱい入れて同じようにグラグラと煮る（２回繰り返す）
柚子が柔らかくなっているか、硬かったらこのままにして置いてからざるにあける。
茹で汁を捨て汁を切り鍋に戻してグラニュー糖を入れて、とって置いた果汁も鍋に戻して
中火で３０分ほど煮る。木しゃもじで混ぜながら煮詰める（離れずに混ぜる）
砂糖はお好みですが私は柚子１キロに対して７００グラムの砂糖を入れます。
白砂糖でも良いです。瓶に詰めて冷凍庫に入れると長持ちします。
柚子があったら作ると安上がりでできますよ。
みなさまごきげんよう。
明けましておめでとうございます。
今年も悦子の部屋へのご訪問をよろしくお願いいたします。
今年こそ頑張って投稿しょうと思っております。
お正月は今までに無い、娘一家も来ない静かな新年を迎えました。
お陰さまで忙しい食事作りもなく、ゆっくりと過ごすことができました。
今年も何事も無く健康に過ごせたら良いですね！
みなさまごきげんよう。
