南インド料理

祖師ヶ谷大蔵の「スリマンガラム」に行ってきました。久しぶりのミールスを、手食してきましたお皿の代わりのバナナリーフにベジタリアンカレーが数種類盛られて、店員さんを呼ぶと何度もおかわりを頂けます。南インドのカレーはスパイスの種類、香りが盛りだくさんで、数種類の風味を自分の好きなように混ぜながら食べるのが楽しいですそしてはじめは手で食べるのにためらうのですが、途中から無心になってきてなぜかハマってしま . . . 本文を読む