スパイスミックス

インドが足りなくて近所の輸入食品のお店で「South India」と書かれているだけで気になったので購入してみました

いつもの展開だとパッケージだけを信じて野菜を炒めて水を加えてこのパウダーを入れたら🆗→大失敗していたので、今回は普段は買うことのない「バーモントカレー」にちょい足ししてみたところ、ピリッと辛くてストイックすぎず、とても美味しく仕上がりました

しばらくいろんなカレー粉で試してみようと思います🍀