私の桜クッキーと言えばー、
餡子を入れてピンク色にし、桜の葉を入れた生地を型抜きすると言うもの。
今年はころんっとお手軽に 
ボールに、薄力粉・アーモンドプードル・砂糖・油脂
桜の葉・紅麹色素（液体）を入れて混ぜ混ぜ～
丸めてオーブンへ～
そして仕上げのお化粧タイム 
在庫にあったピンクパウダー（味は無し）を使おうと取り出してみたら、
かなりピンク・ピンクしていたので、
ノーマルな粉糖を混ぜて色を調節しました。
そして、桜クッキーのおしろいが完成 
断面 
↓
中の様子もわかりにくいですね・・・
おいろいでおめかし
したので、ちょっとラッピング 
↓
さくら週間も今日で２１回目。
桜の香りが大好きな私にとっては、ハッピーな時間でした
桜ちゃん、また来年会いましょう 
使った桜の花は約８０ｇ、桜の葉が８０枚。
桜の花はお茶として飲もうと思ってますが、葉はどうしよう・・・
桜のつぼみのような可愛いクッキーですね！
使った桜の花、葉の枚数すごい！
桜とAYAさんのイメージは、なんとなく合うと
思っています☆
クッキーの食感や香りを想像しただけでも
幸せ～な気分です！
美味しかったでしょう！うん☆
ピンクのクッキー、かわゆぃ～
このクッキーなら、緑色の緑茶やお抹茶なんかと
一緒にお客様に出したら喜ばれそうですね！
（私も食べたいーーー）
それにしても、あらためて量を見てみるとすごーい！
時々、シリーズ最後に使った量を今回のように載せてもらったら
楽しいなー！！
ほんのりピンクがかわいらしいね！
スノーボールの桜版みたいで白粉も（笑）
ちゃんと桜の色を考えて作っているところがさすが！
いろいろ作って楽しめた桜週間は終わっても、今度はお花見で本番でしょ？＾＾
桜を見ながら口にポイポイ運んで緑茶や桜茶を飲んでいるようなAYAさんが目に浮かんじゃった
使用したたくさんの桜の量にびっくりだけど、いろんな風に変化をつけて楽しんでいるのがやっぱりすごいよ～！
いつもの餡子クッキーに少々飽きてきた（一度気に入るとずっと作る派）ので、今年は丸くしてみました
一面がピンクの桜に囲まれると、優しい気持ちになれますよねー
人を癒してくれる自然は、やはり大事にしないといけないなと思いました。
桜が散って葉桜になると、毎年、塩漬けにしたい衝動にかられます…
生地にも紅麹で着色したけれど、外側もピンク色にして良かったなと思いました。
やっぱり見た目のインパクトも大事ですよね～
（↑いつもは焼きっぱなし派
桜の葉80枚と言うと、「！！」って思うだろうけれど、たぶんＳサイズの小さいものだと思うんだよね…
今年は桜のパンを数回焼いたので（ＵＰしていない）、少なめに残りました
さすがLovepanさん！
スノーボールをイメージして作ってみたんだよ～
ピンクパウダーは色だけがついていて、味はしないから苺のお菓子にも使えるなって思ってます
もう満開宣言が出て数日経っているし、今日は雨なので桜の花も散っているだろうなー
…私の場合は花より団子ですが～