鶏そぼろご飯

 

炊飯器で作るビビンバ風炊き込みご飯をよく作っていましたが、
最近は、炊き込むのを省略しています・・・
（元はこんな感じ）

↑の写真を見ると、鶏そぼろだけに見えますが、
実は、白いご飯がかくれんぼ！

今流行りの低糖質モードで、
炭水化物少なめ＆たんぱく質多め

ご飯が隠れるくらいにてんこ盛りにするのは、結構大変でした

 

 

 もう１２月も中旬になりましたね～

今年も残りわずかという現実についていけない感じがありますが、
クリスマスの準備もしなくてはならず、焦る～

いつもなら、クリスマスのパンやお菓子作りに使う高カロリーな材料を見て、
「気をつけないと、豚さんになる～」と思うのに、
今年は、ぜ～んぜん平気な私です。

・・・これって、アブナイ兆候・・・