手作りカステラ

 

初売りで、大型のパンをたくさん買ってしまったのでー、
ホームベーカリー君の出番も、一晩冷蔵発酵する手成形のパンもまだ先になりそう・・・

 

そんな中、急にカステラが食べたくなったので作ってみました！
使った型は１５センチ×１５センチのスクエア型。

カステラって、作り方がすごーく奥深そうな感じがするのですが、
深く考えずにアバウト（←得意）な感じの「なんちゃってカステラ」が出来上がり

「なんちゃって」と言うからに、底にひくザラメ→あられ糖に、強力粉→薄力粉も混入。
あられ糖のジャリジャリ感は良いとしても、薄力粉を混ぜたのは良くなかった～
独特のシットリ？ネットリ？感がうすーい・・・

 

なんちゃってカステラの隣に写っているのは、去年も買ったおみくじ付きの干支飴
去年の卯年バージョンでは大吉、由緒ある神社で引いたおみくじも大吉で、
「ダブル大吉だ～」と喜び、年初にアレコレと計画を立てていた私。
ーでも、結局はお正月明け早々から問題が出始めてー、
震災、その他云々・・・とあり過ぎたので、
今年は神社のおみくじを引かない事に決めました。

神社とは違って、気軽な気持ちで見られるおみくじの結果は・・・
↓

小吉

 書いてあった内容
↓
のどけしと　見えし海原　波たちて　小舟ゆれ行く　沖の白波

願事　積極的が吉
待人　来るが遅い
商売　思いがけぬ事あり
学問　甘えを捨てよ
恋愛　諦めたら駄目
病気　養生が大切
縁談　思いやりを大切に

気軽に見れると思っていたけれど、
なかなか的を得た内容で、当たりそうな予感がー

 

ちなみに、この干支飴は、ちゃんと辰の絵が書かれているんですよ～